一个神秘莫测家族,我只知道他们的酒比拉菲还贵!

作者:微红酒 更新时间:2022-08-21 01:06 阅读:364

法国是许多酒迷心中的美酒圣地,波尔多(Bordeaux)更是不少酒友入门时喝过的第一款酒。在这里,诞生了许许多多世界一流的美酒,其中就有一家酒庄的葡萄酒比我们熟知的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和拉图(Chateau Latour)等 5 大一级名庄都要贵,一直以来它都是波尔多第二大最贵葡萄酒,更堪称“车库酒鼻祖”,它就是来自波美侯(Pomerol)地区大名鼎鼎的里鹏(Le pin)。而在 19 世纪,波美侯地区名声最大的还不是里鹏,而是如今葡萄酒品质超群的老牌酒庄老色丹(Vieux Chateau Certan)。事实上,这两家波尔多顶级名庄同属于一个家族所有。那么,这个如此牛掰的家族是何方神圣呢?


牛掰家族旗下的 3 大牛掰酒庄


相比罗斯柴尔德家族(Rothschild)和安祖路登(Vignobles Andre Lurton)等酿酒世家,这个家族可能相对低调,不过论起持有的酒庄和其生产规模来,该家族一点也不逊色。所以在认识这个家族前,我们先来了解一下它所拥有的名庄。


(1)里鹏:波尔多第二大最贵葡萄酒,车库酒鼻祖


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说到车库酒,很多人都会想到其开山鼻祖里鹏。这个葡萄园面积不足 3 公顷,发展历史不足 40 年的酒庄竟然成为了波尔多乃至世界上的一流酒庄。而这一切,都得益于该家族的慧眼识“葡萄园”。1979 年,家族成员在波美侯买下了一块葡萄园(80 年代以前这块地完全不被人重视),随后里鹏的问世被称作法国酒坛半个世纪以来最受瞩目的成就。


由于该酒庄与“波尔多酒王”柏图斯(Petrus)所在地相邻,且土壤成分相似,下层土壤更含有丰富的铁质,于是该家族开始向当时已经非常出名的柏图斯为标准来酿造葡萄酒。很快,在 1995 年第6 期的德国专业葡萄酒双月刊《一切为酒》(Alles Uber Wein)中报道了一则“里鹏挑战柏图斯”的消息,这次品评里鹏仅有的 10 来个年份中就有 9 个胜过柏图斯,其中还包括其处女年份 1979 年在内,这下里鹏酒庄立即名气大涨,价格也随之水涨船高。加上产量稀少,正常年份也不过 500 箱左右,在市面上流通的就更少了,因此近年来它一直都是波尔多第二大最贵葡萄酒(为 2,375 美元),仅次于“波尔多酒王”柏图斯。


(2)老色丹:曾是波美侯地区排名第一的酒庄


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在波美侯所有酒庄中,老色丹是历史最悠久同时名气最大的一家酒庄,它起源于遥远的 15 世纪,在 1745 年时改名为老色丹,在随后的 19 世纪开始享誉世界,并成为了当时波美侯地区排名第一的顶级名庄。可以说,在老色丹看来,柏图斯都只能算作后起之秀。自 1924 年被该家族收购以来,老色丹酒庄经历了一段波折的岁月,不过后来该家族新一任继承人扬言“我必须把酒庄带入一个新的时代”,之后在他的带领下,酒庄于上世纪 90 年代重振旗鼓,如今在他及儿子的努力下经营得有声有色。尽管在外人眼里,老色丹的名气不如柏图斯和里鹏,但在当地,老色丹才是真正的老牌酒庄,其酒质也一直是一如既往的优秀。它不仅具有独一无二的完美结构,还是刚与柔的完美结合体。


(3)佩佳乐:《神之水滴》推荐的高性价比葡萄酒


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佩佳乐酒庄(Chateau Puygueraud)历史非常悠久,可追溯至遥远的 14 世纪。在被该家族于 1946 年买下之时,这片葡萄园可谓是一片狼藉(受 2 次世界大战影响),而且还是以生产白葡萄酒为主。该家族痛下决心花了 30 年时间来种植葡萄以外的作物以恢复葡萄园的生产力,到了 70 年代才开始正式种植葡萄树。直到 1983 年,酒庄第一个葡萄酒年份问世,众人纷纷说这是 30 年漫长等待的一支好酒。然而该酒庄虽然酒质优秀,但由于所处产区不太知名,因而少被人提及。直到在著名漫画《神之水滴》中出现,它和著名的十二使徒不同,由于其物美价廉的特性,酒迷们纷纷爱上了这款酒。在《神之水滴》中,这款酒被形容为“好喝圆润、柔和,有种令人感伤的酸甜,觉得它充满了回忆的乡愁”,于是它很快便在日本乃至全球蹿红。除了《神之水滴》外,它还两度入选日本专业酒评推荐酒单。目前,酒庄共有 3 款酒,其中正牌酒是一款以梅洛(Merlot)为主的红葡萄酒,这款酒品质突出而且价格实惠,一直都是是许多酒粉争相抢购的波尔多美酒之一。


3 大顶级名庄背后的传奇人物


在法国波尔多,有不少酒庄都是家族世代经营,他们不仅有着祖传的秘方和传统,更有着精湛的酿酒工艺且极富经验,上述 3 大名庄也不例外。事实上,这 3 大名庄有一个共同的所有者——蒂安邦家族(Thienpont Family)。虽然它们都归属蒂安邦家族所有,但却分属不同成员所有。目前,该家族的 3 位现代风云人物就分别是这 3 大酒庄的所有者。


(1)雅克:里鹏酒庄所有者


雅克(Jaques Thienpont)一开始是继承的该家族在比利时的酒业公司,不过后来的 1979 年,他和父亲马塞尔(Marcel)还有叔父吉拉德(Gerard)共同促成了里鹏葡萄园的购买事宜,时至今日他依然是里鹏酒庄最大的股份持有者。此外,他还买下了圣埃美隆的紫杉酒庄(Chateau L’If)。不过,目前此酒庄主要由尼古拉斯(Nicolas Thienpont)的儿子西里尔(Cyrille)打理。


(2)亚历山大:老色丹酒庄所有者


亚历山大(Alexandre Thienpont)是雅克的堂弟,在上世纪就有“魔法酿酒师”之称。一开始,亚历山大只是在圣埃美隆(Saint-Emilion)的嘉芙丽酒庄(Chateau la Gaffeliere)等地积累酿酒经验,后来由于父亲莱昂(Leon)病逝,他接手了老色丹酒庄,之后又获得了里鹏酒庄的部分股份,同时还参与到该酒庄的葡萄园工作中来,为这两家顶级酒庄的品质和名声打造付出了许多。


(3)尼古拉斯:佩佳乐酒庄所有者


佩佳乐酒庄是由尼古拉斯的父亲乔治(George)买下,然而在学生时代,尼古拉斯并没有主修葡萄酒专业,不过他最后还是一头扎进了葡萄栽培和葡萄酒酿制这一行业。如果说佩佳乐酒庄进入家族麾下是他父亲的功劳,那么 1983 年酒庄葡萄酒的正式出炉可以说是尼古拉斯一手造就;此外,圣埃美隆一级 B 等名庄柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)的葡萄酒品质也在尼古拉斯的指导下逐渐发展提升。


话题延伸:蒂安邦家族乃何方神圣?


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蒂安邦一直是波尔多葡萄酒中的名门望族,他们在圣埃美隆、波美侯、玛歌(Margaux)和波尔多弗朗坡(Francs-Cotes De Bordeaux)等地都有葡萄园或酒庄。当蒂安邦这三个字和葡萄酒扯上关系时,那已经是遥远的 19 世纪了,其历史可追溯至卡米尔•蒂安邦(Camille Thienpont)时期,当时该家族还只是在比利时做酒商。到了上世纪 20 年代早期,来自该家族的乔治斯•蒂安邦(Georges Thienpont)已经成为了一位非常成功的比利时酒商,在北欧一带非常出名。1924 年,他在波尔多收购了一家老色丹后,逐渐替自己的家族打造出了名气。后来的 1946 年,他的儿子乔治又买下了佩佳乐酒庄。此后,该家族在波尔多的发展顺风顺水。


1979 年,该家族成员雅克向老色丹酒庄旁的卢布列夫人(Mme. Laubrie)购买了一小片葡萄园。据说当时是以 100 万法郎的价格购下,可见他们看中了这片葡萄园的价值所在。在坚决地买下这片葡萄园后,他们一步步将其打造成为了波尔多首屈一指的顶级名庄。


现在,蒂安邦家族管理着 10 余家酒庄,其中还包括波美侯地区 2 个最优秀的名庄;家族成员中至少有 7 位酿酒师,还有不少家族成员在经营着自己的葡萄酒生意。乔治的儿子多米尼克(Dominique)于 1975 年建立的葡萄酒公司蒂安邦博莱尔(Thienpont de Berlaere)就主要经营酿酒业务,正是对葡萄酒的喜爱和家族文化使然,多米尼克一直致力于生产自己的葡萄酒。他的理念就是结合波尔多弗朗坡(Francs Cotes de Bordeaux)最好的园地和蒂安邦家族的酿酒传统来生产最好的葡萄酒,并充分尊重每一个年份。


此外,由贾恩(Jan)和佛罗莱恩(Florian)创办的蒂安邦酒业(Thienpont Vins Fins)主要经营销售葡萄酒这一方面的业务;而弗朗索瓦(Francois)创办的健翅(Wings)则主要经营波尔多列级庄的顶级葡萄酒。


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