自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！
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红酒世界
2019年11月10日品鉴酒款
1. 香波-慕西尼弗逸园，媲美特级园的一级园佳酿
勃艮第拥有的葡萄酒等级制度十分严格，将葡萄酒分为了大区级（Regionale）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）四个等级，其中，一级园和特级园出品的葡萄酒品质尤为出色，而一级园的葡萄酒更是因相对实惠的价格备受爱酒人士的青睐。品鉴当日，红酒世界将带来一款2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒，邀您共品勃艮第一级园的不俗品质。
2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒
2012 Rene Bouvier Les Fuees, Chambolle-Musigny 1er Cru, France
等级：法国勃艮第·一级园
产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 香波-慕西尼
葡萄品种：黑皮诺100%
国内现货价：¥1469（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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这款2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒产自著名的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）产酒村。香波-慕西尼村坐落于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的中心地带，与热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）并称为“勃艮第三杰”。香波-慕西尼村的葡萄园坐落在海拔250-300米朝东的坡地上，大部分园地的表层仅覆盖着一层质地柔软的土壤，底层为侏罗纪时期形成的坚硬石灰岩，可迫使葡萄树扎根于园地深层，以汲取所需的水分和营养物质。
香波-慕西尼村
这里所产的黑皮诺（Pinot Noir）常被认为是夜丘最为柔和的葡萄酒。典型的酒款呈明亮的宝石红色，散发着覆盆子、草莓和红樱桃等红色水果香气，还伴有紫罗兰的怡人气息。随着酒龄的增长，香料、成熟水果、松露、灌木丛和动物皮毛的风味也会慢慢发展出来。整体来说香气芬芳，口感丝滑，却也不失坚实的内在，具有多肉的口感及突出的结构感。
黑皮诺（图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）
香波-慕西尼村坐拥2个特级园和24个一级园，这些一级园中就包括我们品鉴当日的主角——弗逸园（Les Fuees）。弗逸园占地4.5公顷，是香波-慕西尼最大的葡萄园之一。弗逸园地处山坡中部，朝向东南，与著名的波内玛尔特级园（Bonnes-Mares Grand Cru）比邻而居。这里清晨充足的阳光有助于葡萄的成熟，夜晚凉爽的气温可促进葡萄酸度的积累，为酿造口感平衡的佳酿提供了保障，是种植黑皮诺的理想之地。
这款2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒由100%黑皮诺酿造而成，其质地之顺滑，口感之优雅，使其在一众勃艮第佳酿中广受青睐，著名葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）也对其赞赏有加，曾评价道：“这是一款优雅而充满魅力的香波-慕西尼葡萄酒，它散发着百花和红色莓果的香气，酒体轻盈，单宁丝滑，十分易饮。”
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
国内现货价：¥198（会员专享买一送一）
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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）之一，属干露集团（Concha y Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分+】【JS 94分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城
这款果香甜美、柔顺优雅的2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约11月10日的品鉴名额！
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