布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!

作者:夏桑园酒业 更新时间:2023-03-15 21:15 阅读:473

本周的酒会是法国南罗纳河谷(South Rhone Valley)的布拉斯酒园(Domaine Brusset)专场。


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


为免有些酒友对“南罗纳河谷”还不太了解,我们先简单科普一下:


南罗纳河谷


VS 北罗纳河谷


罗纳河谷是法国第二大 AOC产区,拥有 67,628 公顷的葡萄园。产区的葡萄种植历史可追溯至公元前 4 世纪。整个罗纳河谷共有 31 个AOC产区和 34 个法定葡萄品种,生产不同价位的多种风格和类型的葡萄酒。罗纳河谷分为北部和南部。


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


北罗与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,气候较南罗凉爽,更具大陆性。北罗只产西拉(Syrah)红葡萄酒,不过允许添加一些白葡萄品种,得到的西拉红葡萄酒颜色深邃,酒体饱满,单宁结构坚固,还有更多的花香和细腻质地


南罗的地中海气候温暖而干燥,以“GMS 混酿”出名,即歌海娜(Grenache)、西拉和慕合怀特(Mourvedre)的混酿,有时甚至使用十几种或更多的品种混合。南罗的红葡萄酒果香浓郁,口感饱满圆润,或味美或辛辣,酒体强劲且结构良好


布拉斯酒园便来自南罗。


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


家族 3 代经营


获数百枚国际大奖


成立于 1947 年的布拉斯酒园一直由布拉斯家族拥有和经营,现任庄主劳伦特·布拉斯(Laurent Brusset)属于家族的第 3 代,因其出色的表现,劳伦特被载入法国葡萄酒百科辞典,被描述为“年轻的劳伦特·布拉斯跟随其父亲丹尼尔·布拉斯(Daniel Brusset)的脚步,已成为了南罗纳河谷地区最优秀的酿酒师!”


布拉斯酒园位于南罗产区的中心地带,占地 70 公顷,大部分葡萄园都在陡峭的山岭上,常年风力很大,因此,葡萄树非常干净,极少有虫害和疾病的侵蚀。酒园种植的主要葡萄品种为歌海娜、西拉、神索(Cinsault)、慕合怀特和佳丽酿(Carignan)。迄今为止,这些酒已经在法国内外的各项葡萄酒比赛中获得了超过231 枚奖牌


酒款


品鉴


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


01


布拉斯旺度红葡萄酒 2020


Cote du Ventoux AOC


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


旺度丘(Cote du Ventoux)与普罗旺斯(Provence)接壤,自公元1世纪就开始酿造葡萄酒,几个世纪以来,教皇和国王一直在饮用这里的酒。与南罗其它产区相比,旺度丘的海拔较高,气候也比较凉爽,葡萄酒风格更为新鲜活泼。


品尝笔记


中等宝石红,略带一点点紫,颜色很漂亮。闻香有红色花朵、白胡椒、茴香、酸樱桃、醋栗和覆盆子果香,入口酒体适中,单宁和酸度柔和,果味新鲜,美味易饮


杯醒20分钟出现迷人的水果糖甜香。


02


布拉斯酒园劳伦特红葡萄酒2019


Domaine Brusset Laurent B.


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


在大桶中陈酿了 6 个月。深宝石红,比上一款浓郁很多,带有肉桂、丁香、香草、胡椒、覆盆子、红黑色浆果、薄荷和花香。入口满口的果肉味,甜美饱满,单宁适中,酸度平衡。


03


布拉斯酒园凯伦尼红葡萄酒2015


Domaine Brusset Cairanne Rouge


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


2016 年,凯伦尼(Cairanne)被提升为特级村。这里是典型的地中海气候,靠近河流,有多种土壤,为葡萄酒带来多样风格:石灰质粘土(低温土壤,出产强劲浓郁、适合陈年的葡萄)、红色粘土(出产醇厚、浓郁丰富的葡萄酒)等。


品尝笔记


深石榴红,有黑色莓果、烤肉、甘草、香草和木头的深沉香气,入口复杂度明显上升,嘴里除了果味还有辛辣香料的风味,酸度和单宁结构感也更强,不过单宁成熟甜美喝起来还是很可口


04


布拉斯吉恭达斯红葡萄酒2016


Domaine Brusset Gigondas


布拉斯品鉴回顾:从轻松易饮到丰富强劲的南罗酒它都有!


吉贡达斯(Gigondas),又一罗纳河谷特级村,吉贡达斯坐落在德尔泰尔山脉的山顶,这里是南罗少见的山地地区,吉贡达斯的种植高度从 100-430 米不等,大部分葡萄园面朝北方,延缓了葡萄酒的生长期,为葡萄酒注入了更多活力,更新鲜的酸度和更浓郁的花香。在整个罗纳河谷产区,吉贡达斯拥有更丰富多样的土壤,这里的葡萄酒香气更浓郁,口感更柔和


品尝笔记


深宝石红,香气深邃复杂,白胡椒、黑樱桃、干薰衣草、桑葚、香草奶油,还有一些果干蜜饯的气息,入口起初甜美饱满,后面大量细腻的单宁收敛口腔。丰富强劲,又平衡融合。应该还能陈 3 年以上。


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