木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）坐落在波尔多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，作为五大1855一级庄之一，其出产的正牌酒品质卓越，常年稳居葡萄酒界金字塔顶端之列，副牌酒小木桐（Le Petit Mouton）和其出产的白葡萄酒——银翼（Aile d'Argent）品质也同样出色，赢得了众多酒评家和消费者的喜爱。
木桐酒庄（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com）
近日，翘首以盼的木桐酒庄2021年份正、副牌以及银翼白期酒在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线，这三款酒均获得了众多权威酒评家的高分好评，其中2021年木桐酒庄红葡萄酒拿下了詹姆斯·萨克林（James Suckling）96-97分、帕克团队（Robert Parker Team）95-96分的高分好评，2021年木桐酒庄银翼白葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分和《醇鉴》（Decanter）96分的赞誉，表现尤为出色。
2021年木桐酒庄红葡萄酒
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准）
酒款亮点：
1. 2021年木桐酒庄红葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林96-97分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve Wine Cellar Insider）95-97分、帕克团队95-96分以及《醇鉴》96分的好评。其中，《醇鉴》的乔治娜·辛德尔（Georgina Hindle）还直言不讳地称赞道：“我爱这款酒。”
2. 波尔多五大一级庄之一，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）同属罗斯柴尔德（Rothschild）家族，雄厚的经济和技术实力为出品优质葡萄酒奠定坚实的基础。
3. 木桐正牌酒品质非凡且连年保持超高水准，其多个年份都获得了权威酒评家及机构近乎满分和满分的盛赞，是一款不容错过的优质葡萄酒。
4. 1945年以来，木桐酒庄每年携手知名艺术家推出艺术酒标，使艺术与葡萄酒完美融合，进一步提升了酒款的收藏潜力。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：96-97分
这款木桐酒庄红葡萄酒口感坚实且紧致，具有该年份所特有的强劲单宁结构，但仍保留着精致感和细腻感，质地如天鹅绒般柔顺。此酒蕴含着黑色水果、焦油、铅笔芯和烟草的芬芳，口感集中且坚实。目前，这款酒仍然带有些许棱角和紧涩感。此酒由89%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的梅洛（Merlot）和1%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。
帕克团队：95-96分
2021年木桐酒庄红葡萄酒是一款非常出色的葡萄酒，散发着樱桃、野生莓果的水果香气，交织着紫罗兰、烤浓缩咖啡、烟丝和薄荷的芬芳，酒体中等至饱满，口感深邃且顺滑，是一款富有层次感且丰腴的葡萄酒，质地丰富且紧致，酸度多汁，单宁与酒液完美融合，余味悠长，令人回味无穷。此酒由89%的赤霞珠、10%的梅洛和1%的品丽珠混酿而成，成酒酒精度为13.1%abv。这款外放且诱人的木桐葡萄酒是酒庄对酿酒葡萄进行极其严格筛选的结果，随着陈酿的进行，我的分数可能会显得有些保守。祝贺才华横溢的让-伊曼纽尔·丹乔（Jean-Emmanuel Danjoy）及其团队。
《醇鉴》：96分
2021年木桐酒庄红葡萄酒在杯中呈现出华美且深邃的粉紫色，香气浓郁而明亮，散发着石墨、可可和甜美的红樱桃的馥郁芳香，口感鲜明且富有张力，很好地诠释出了樱桃和草莓的果味，柔顺、成熟且带有肉感，单宁细腻且丰富，附着于整个口腔，提供了葡萄酒的结构和骨架。这款葡萄酒的风格并不张扬，而是缓缓展现出其富有层次的果味、酸度、矿物质气息和清新感，有一种安静的自信魅力。风味在味蕾上跳动，一波一波地扩散和加深，给人以十分愉悦的感官体验。目前这款酒是低调且含蓄的，但不失优雅和谐，我爱这款酒。这一年份正牌酒的产量仅占酒庄总产量的41%，PH值为3.73。
2021年木桐酒庄副牌（小木桐）红葡萄酒
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准）
酒款亮点：
1. 2021年小木桐红葡萄酒同时获得了詹姆斯·萨克林93-94分以及杰夫·里弗《酒窖情报》92-94分、安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）91-93分的好评，优秀品质看得见。这款名庄副牌酒在市场上表现亮眼，是一品名庄风范的佳选。
2. 小木桐与正牌酒共享同一支酿造团队，并遵循同样的酿造标准，颇具木桐正牌酒的风范，品质出色。
3. 小木桐的酒标由法国画家让·卡吕（Jean Carlu）创作，酒标图案以葡萄藤为主题，融合了形式艺术的观感与艺术装饰风格（Art Deco）的几何主义，让人眼前一亮。
木桐酒庄酒窖（图片来源：Chateau Mouton Rothschild）
名家点评：
詹姆斯·萨克林：93-94分
这是一款架构精良的木桐副牌红葡萄酒，氤氲着黑色水果、黑巧克力和石墨的芬芳，口感紧致，具有坚实且精致的单宁结构，余味优雅、强劲且持久，萦绕着矿物质风味。此酒由77%的赤霞珠、19.5%的梅洛、3%的品丽珠与0.5%的味而多（Petit Verdot）混酿而成。
杰夫·里弗《酒窖情报》：92-94分
雪茄盒、烟叶、烟熏、雪松、湿泥土和深邃的红色水果香气扑鼻而来，此酒口感柔顺、圆滑、清新且甜美，萦绕着甜美的深红色莓果风味，这种甜美的莓果气息一直贯穿到余味，充满活力。此酒由77%的赤霞珠、19.5%的梅洛、3%的品丽珠和少量味而多混酿而成，增添了酒液的复杂度。成酒酒精度为13%abv。
安东尼·盖洛尼：91-93分
2021年木桐酒庄副牌（小木桐）红葡萄酒是一款具有力量感的葡萄酒，但它的魅力不止如此。此酒散发着浓郁的水果香气，单宁略显质朴，我想部分原因是混酿中赤霞珠的占比较高。不过总体来说，这款酒风格较为严肃。
2021年木桐酒庄银翼白葡萄酒
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准）
酒款亮点：
1. 2021年木桐酒庄银翼白葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林97-98分、杰布·丹那克（Jeb Dunnunck）94-96分和《醇鉴》96分的高分好评，品质不俗，值得期待。
2. 木桐酒庄仅有7公顷葡萄园种植了白葡萄品种，酒款产量有限，颇为珍贵。
3. “银翼”承载着菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）与父亲深厚的父女亲情，富有人文色彩。据说，菲莉嫔女男爵年幼时，父亲菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）为她创作了一个童话故事。童话的主人公是一个魔法茶壶，它经历了许多奇幻的冒险，是一个勇敢的小英雄。这个魔法茶壶的名字就是“Aile d'Argent”，意为“银色的翅膀”。
木桐酒庄（图片来源：Chateau Mouton Rothschild）
名家点评：
詹姆斯·萨克林：97-98分
此酒蕴含着香料、小豆蔻、青苹果、菠萝和酸橙干的复杂香气，交织着白巧克力和芒果的气息，酒体中等至饱满，层次丰富，口感集中且具有结构感，同时展现出丰富且柔顺的个性，余味持久，令人兴奋。此酒由64%的苏维翁〔Sauvignon，包括长相思（Sauvignon Blanc）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）〕和36%的赛美蓉（Semillon）混酿而成。
《醇鉴》：96分
此酒展现出柠檬、酸橙、葡萄柚的水果香气，令人垂涎，交织着杏、桃子等具有异域情调的黄色水果以及新鲜的白色核果香气，口感鲜明且具有份量感，拥有出色的浓郁度和质地，风格多汁、活泼，一切都恰到好处。这款酒拥有毋庸置疑的纯净度，同时也有着菠萝、桃子、柑橘等异域水果风味为葡萄酒带来的深度，增添了甜美感和些许苦味，伴有些许与板岩类似的咸味。这款酒风格丰富而不失轻盈与趣味，展现出绝佳的平衡感和美味个性，体现了如此多的细节，令人着迷。PH值为3.25。
杰布·丹那克：94-96分
2021年份木桐酒庄银翼白葡萄酒是该年份又一款品质出色的白葡萄酒，由64%的苏维翁与36%的赛美蓉混酿而成，酒液将在新桶比例为45%的橡木桶中陈酿。成酒氤氲着成熟的香瓜、蜂蜜杏仁、白垩土和西柚的明快芳香，酒体中等，口感十分纯净，中段口感表现出色，余味丰富。我会买它。
