作为一种具有悠久历史和文化底蕴的高档饮品，白兰地在中国市场上的受欢迎程度正不断攀升。在商务晚宴、高档宴会、酒会派对及朋友聚会等各个场合中都活跃有白兰地的身影。
但是，喝得再多，你真的搞懂白兰地了吗？
什么是白兰地
白兰地是一种蒸馏酒，以法国产的为最著名。
西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，盛产葡萄酒的国家也都有生产一定数量风格各异的白兰地，近几年日本生产的白兰地也颇受消费者欢迎，而法国白兰地依旧占据着不可撼动的位置，尤其是法国干邑白兰地。
白兰地是一种以水果为原料，发酵后经蒸馏得到的高度酒精再经橡木桶贮存而成的高度蒸馏酒,属世界八大烈酒之一。通常说的白兰地一般指葡萄专酿制而成的白兰地,淡雅的葡萄香味，橡木桶的木质风味久，口感甘冽。
白兰地的风味特点
一般而言，白兰地的风味要比威士忌更甜，常带有明显的花香、水果、干果、甜香料的风味，另外白兰地通常酒体比较饱满，口感顺滑。各种白兰地之间的风味差异来自于所使用的水果原料以及制作工艺，没有在橡木桶中熟成的白兰地通常水果风味更加突出，而陈年的白兰地则会更大地受到橡木桶的影响，风味层次感增强，同时也变得更加细腻。
它的风味特点包括：
香气浓郁：白兰地具有浓郁的果香和花香，其中常见的香气包括橙皮、杏仁、香草、肉桂等。
口感柔和：白兰地的口感柔和细腻，入口后会有一种温暖的感觉，同时也有一定的甜度。
质地丰富：白兰地的质地丰富，有些品种会有一些木质的味道，同时也有一些辛辣的味道。
酒体复杂：白兰地的酒体非常复杂，不同年份和不同产区的白兰地都有着不同的风味特点。
总的来说，白兰地是一种非常优雅的饮品，它的风味特点非常独特，值得品尝。
白兰地饮用注意事项
冰镇白兰地最佳饮用温度是7至10摄氏度，在这一温度下，白兰地的口感最佳。
如果想要品味白兰地净饮风味又想感受冰爽刺激，建议不要直接在白兰地里面加冰块，而是通过冰桶冰镇、冰箱冷藏以及冰水冷却等方法进行处理。
X.O级白兰地，是在小木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿而成，是酒中的珍品和极品，这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺，原味纯饮，更能体会到这种酒艺术的精髓和灵魂。
适量饮用：白兰地是一种高度浓缩的酒精饮料，因此应该适量饮用，不要过量。
选择合适的杯子：白兰地应该使用特制的杯子来饮用，这种杯子可以让酒液在杯子中旋转，从而释放出更多的香气。
温度适宜：白兰地应该在室温下饮用，如果太冷或太热都会影响其口感和香气。
搭配食物：白兰地可以搭配一些干果、巧克力等甜点，也可以搭配一些肉类、奶酪等食物。
不要混饮：白兰地不应该与其他酒类混饮，这样会影响其口感和香气。
储存方式：白兰地应该储存在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射和高温。
