新品来袭-与Mestia感受心的选择-梅斯蒂亚斯大林穆库扎尼干红

作者:梅斯蒂亚 更新时间:2023-06-05 12:00 阅读:489

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格鲁吉亚地区,是世界著名的葡萄酒产区,该地区的葡萄酒是十分棒的,受到很多人们的喜欢,相信有些朋友们喝过或了解过。


格鲁吉亚整个国家都在生产葡萄酒,特定的葡萄品种都有其特定的微区分布在全国各地。然而,生产格鲁吉亚葡萄酒最著名的地区是Kakheti,它被分为Kvareli和Telavi这两个微型地区。然后是伊梅列提、卡特利、斯瓦涅提、阿贾拉、拉差勒呼米、克维莫斯瓦涅提和阿布哈兹。


格鲁吉亚东部的卡赫第更是自称为世界“葡萄酒的摇篮”,这里是阿拉扎河谷地所在地,也是格鲁吉亚最主要的葡萄酒产区。葡萄酒酿造在格鲁吉亚是一项古老的传统。从葡萄在当地特有的粘土锅中开始发酵起,到美酒的酿成,格鲁吉亚人在整个过程里倾注了专心与热爱。


格鲁吉亚是前苏联里最不一样的例子。目前已经发现古代酿酒所剩下的葡萄籽,足以证明该国至少有5000年的酿酒历史,甚至是出土的史前古物,还可显示他们已经懂得剪枝的重要性。漫长悠久的历史,让他们颇有余裕发展出至少500个不同的葡萄品种,甚至现在大多数还在使用传统的古法酿制。


格鲁吉亚红酒的特点是使用Qvevri陶罐酿制,酿制的葡萄酒单宁丰富,酒体饱满,香味浓郁,风格独特。格鲁吉亚已经有8000年的酿制葡萄酒的历史,酿酒历史悠久。


每种酿酒葡萄都有自己所具有的特性和口感,混酿之后或者经过橡木桶发酵后,味道就会有所改变,所以,不是认定一种味道就一定是单纯的口味,还需要细细品味其中的复杂程度,掌握了最主要的葡萄口味,就能感觉到是什么葡萄品种酿的酒了。


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【格鲁吉亚原瓶进口红酒】梅斯蒂亚Mestia斯大林穆库扎尼干红葡萄酒2016珍藏:选自格鲁吉亚卡赫季产区萨别拉维葡萄酿制而成,酒体呈靓丽的樱桃色泽,相对透明,反映出酒龄的特征,具有黑莓和果酱的香气。在前苏联时期,穆库扎尼葡萄酒上市之前需陈酿三年,该葡萄酒曾作为斯大林、罗斯福和丘吉尔,在雅尔塔举行高峰会议期间(1945年)的贵宾用酒。单一葡萄酿造保留了原滋味、单宁的干涩,让干红有了复杂,层次更多的口感。酒体饱满、顺耳强劲、回味悠长、适合国人口味。


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