美味的黑皮诺葡萄的多功能性延伸到黑皮诺的食物搭配。你可以放心，如果你生产一瓶黑皮诺(Pinot Noir)在餐桌上分享，几乎不可能出错。它是一个受欢迎的伴奏，广泛的食物类型，菜系和口味。
适合各种场合的酒
黑比诺的复杂风味，以及高酸度和低单宁的平衡，意味着它可以与通常与白葡萄酒搭配的食物搭配。例如，烤鱼的味道不会被一杯黑皮诺葡萄酒冲淡。然而，当与丰富丰盛的肉类菜肴搭配时，它足够复杂，足以站稳脚跟。而且，黑皮诺奶酪搭配是天作之合!
以下是一些经过尝试和测试的黑皮诺葡萄酒搭配建议:
熟食-几乎任何冷切肉，如意大利腊肠，火腿，熏火腿
野味肉，如羊肉、鹿肉、野鸡或兔肉
奶油，坚果奶酪，如塔莱乔，格鲁耶尔，布里干酪，山羊奶酪。奶酪为基础的菜肴，如花椰菜奶酪，通心粉和奶酪，或奶酪汉堡将提升到美食的地位，当提供了一杯美味的黑皮诺。
意大利面食，如牛肝菌肉酱意大利面
新鲜出炉的面包配上烤土豆条和肉饼，或味道浓郁的烤鸡肝吐司
烤蔬菜，比如西兰花、芦笋、辣椒和玉米
想想感恩节、圣诞节或婚礼等以肉类为主的庆祝活动，烤火鸡或鹅配上大量的黑皮诺葡萄酒是完美的搭配
餐后与此红葡萄酒搭配，口感丰富、奶油味浓郁的甜点将是一种绝妙的选择
