地球上很少有葡萄酒能与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比。因此，它是人类所知的最著名、最受喜爱的红葡萄酒。它可以有稍微不同的变化，比如来自法国的凉爽品种和来自南非、智利和澳大利亚等新世界国家的温暖类型。但是，尽管产区范围很广，当你打开一瓶赤霞珠时，你知道会发生什么。你可以保证这是一款酒体饱满、黑色水果味的葡萄酒，它的冲击力会让你大吃一惊。它是许多肉类、蔬菜和奶酪的完美搭配，在寒冷的冬夜，在炉火前啜饮也是令人愉快的。多才多艺，充满活力，非常非常好——这就是一杯赤霞珠!
赤霞珠如何饮用？
赤霞珠的理想温度取决于年份。年轻的赤霞珠应在16°C至18°C(约华氏60度)的温度下饮用。陈酿超过15年的成熟赤霞珠应在20°C(华氏68度)左右饮用。
总是用大玻璃杯盛赤霞珠，这样可以让独特的香气涌进你的鼻子。
赤霞珠含有多少酒精?
这款酒体丰富，酒体饱满的红葡萄酒具有其特有的深色，酒精度很高。赤霞珠的酒精含量通常在13.5%左右，但来自加利福尼亚、智利和澳大利亚的新世界赤霞珠的酒精含量高达15% !建议负责任地喝这种酒，最好搭配辅食，因为空腹时它可能会有点过度。
赤霞珠有多少卡路里?
一般来说，一杯赤霞珠的碳水化合物含量为0.8克。一杯这种红酒大约含有120卡路里的热量，这意味着卡路里含量很低。一瓶750毫升的啤酒平均含有600卡路里的热量。
