在1993年，加利福尼亚大学欧文分校曾做过一次有关音乐与人的研究，发现听了音乐的大学生智商有明显的提高。这种现象就是后来被全世界广泛传播、产生巨大社会影响的 莫扎特效应 。
当然，在我们的日常生活中，也时常把音乐当作缓解压力、放松身心的“良剂”。
种种现象也似乎表明了音乐之于人是有“良好”作用的。不过这都好理解，毕竟人类是有感情、有思想的嘛。
但最近一个国外的报道，就令人觉得有些匪夷所思：
法国80家葡萄园用音乐降低葡萄藤的死亡率
Are you kidding me？
音乐还能有利于葡萄园里的葡萄藤健康成长？
是的，这个想法始于法国葡萄园因埃斯卡真菌（Lamaladie de l'esca）病害而日渐衰落期间。Genodics公司 推出的一项措施：在葡萄园里播放一段 蛋白质旋律 。
他们认为此旋律可激发或抑制某些蛋白质的合成，并促进葡萄藤的自然防御。
采取这措施后，竟然发现葡萄藤死亡率降低了 60%-70% 。但因缺乏法国国家农业科学研究所（INRA）和葡萄及葡萄酒研究所的调研数据，目前无法确认公司宣称的结果。但这方法能使葡萄藤保持良好的健康状态，从而保存葡萄园的潜力，间接地保护了葡萄酒的质量。目前已有80家葡萄园试用这项专利技术。
不得不感慨
真是人外有人
天外有天 天外有音啊！
关于音乐与葡萄酒，还不仅如此。据 《国家地理杂志》 报道，国外的一些酿酒公司，为仍在橡木桶中发酵的葡萄酒播放音乐，目的是让葡萄酒得到更好的发展。
这件事一开始听起来不太可能，所以其他酿酒公司也进行了测试。
皮埃蒙特的一家酒厂试图将葡萄酒与 钢琴音乐 相搭配，经过12年的测试，这个项目仍处于早期阶段。但是，在实验阶段收集到的数据，证明了音乐能让葡萄酒中的酵母更活跃，能酿造出更好的葡萄酒。
意大利葡萄酒庄园的酿酒师称音乐为“天堂之王”，他们为自己的一些葡萄藤演奏 莫扎特的音乐 ，而这些葡萄藤往往会朝着声音的来源生长。研究表明，植物并不像我们那样感知音乐，但可以接收音频信号，并相应地适应生存。
Oh my god ！
音乐竟然如此神奇
有时候，很多人也会一边喝葡萄酒一边听音乐，毕竟，喝葡萄酒与听音乐都是能让人身心放松的事情。当然，我们不能下“在喝葡萄酒的时候听音乐，就能让葡萄酒更好”之类的一些定论。但是，如果葡萄酒搭配以庸脂俗粉的靡靡之音，那该有多煞风景啊。
所以
不如我们在举杯之前
先来一首有“品味”的音乐
让喝葡萄酒变得更有趣味
