对于葡萄酒，
从一无所知，
到成为大师，
你需要多久？
不妨先来看看喝葡萄酒的这 18 重境界，
你到哪一层了？
01
否酒境
▼
不酒
即从不喝葡萄酒。
或许是客观因素导致不能喝，又或是因为没有机会接触，亦或是不知道葡萄酒好在哪，这种“尚在境外，浑然不知葡萄酒为何物”的境界实属可惜。
02
疏酒境
▼
鄙酒
虽喝，但不喜欢。
这类人接触过葡萄酒，但还没有真正体会到喝葡萄酒的乐趣，或是没有形成喝酒的习惯，偶尔喝酒也是不得已为之。
03
怠酒境
▼
惰酒
会喝，且不讨厌，不过懒于去深入了解。
葡萄酒本身是一种文化，不花点时间和精力，很难掌握到精髓，喝起来自然也就处于一知半解的状态了。
04
私酒境
▼
独酒
爱喝，不过不爱与人分享好酒。
处于一种十分吝啬的状态，尤其是好不容易弄到一瓶好酒时，唯恐他人喝上一滴半滴，于是乎便自个儿偷偷藏起来独自享受，全然不顾“分享是一种美德”这一中华传统。
05
啬酒境
▼
商酒
爱喝，也乐于分享，不过一般带有目的性。
这依然处于一种相对吝啬的阶段，典型的生意人。虽然爱喝也懂葡萄酒，但只有在有求于人或者其它利益驱使下才会与人分享美酒。“喝了我的好酒，怎么也得帮我点忙吧！”所谓“吃人嘴软，拿人手短”，大抵如此！
06
美酒境
▼
传酒
爱喝酒，更追求一定的情调与意境。
这里的“美”不是我们常说的“葡萄美酒夜光杯”的“美”，而是如何把喝酒的环境营造得更美，这就对葡萄酒本身、喝酒心情、对象、酒具、氛围、美食甚至音乐等有一定的追求。此时，葡萄酒不光是一种酒精饮料，更是一种生活状态。
07
忘愁境
▼
醒酒
对葡萄酒开始着迷，碰到烦心事喝点酒就好了。
此“醒酒”非彼“醒酒”，而是通过喝酒来提神醒脑，赶走倦意或者烦恼。对于这一境界的酒友而言，葡萄酒已经开始融入了你的生命中。
08
寻酒境
▼
饭酒
一顿不喝葡萄酒不舒服斯基。
这类人爱酒已经爱到了不能没有酒的地步，每天喝酒就像家常便饭一样，一顿都不能少。更重要的是，他们非常注重配餐，并从“看菜点酒”的阶段过渡到了“看酒点菜”的阶段。
09
求学境
▼
习酒
爱葡萄酒，开始想知道关于它的种植酿造……
对于葡萄酒而言，喝的人多，懂的人少。所谓学酒，就是把葡萄酒当做一门学问，去做细致观察和深入研究。并不是说葡萄酒有多高深莫测，不过你越懂酒，就会发现自己越不懂酒（懂我意思否？）在它面前，你永远可以做一个求知欲旺盛的学生。
10
上道境
▼
喜酒
对葡萄酒的爱已经达到了炉火纯青的地步。
在葡萄酒方面有一定的研究，并且对品种、产区、气候风土等都比较熟知，甚至对典型酒庄的酒款风格、年份好坏都了如指掌，并且能做到一一解释给人听。
11
忠酒境
▼
赤酒
美酒虽多，但只喝心中认可的好酒。
所谓赤酒，就是始终忠于自己的喜好，只为喝到自认为真正的好酒，这可以不论来源，不问出处。
12
耽酒境
▼
嗜酒
即对葡萄酒更博爱。
所谓“耽”字，指的是对葡萄酒的喜爱和了解已经到了极其入迷的状态，嗜酒成痴。不论喜欢与否，都会试试，而且不论任何产区、任何年份或任何档次的酒都能喝出心得和精髓，乃真爱粉知真境界者也。
13
酒魔境
▼
痴酒
痴迷于葡萄酒的方方面面。
可谓是近乎走火入魔的状态，会不惜一切代价、想尽一切办法买到想要的珍稀酒款，或是为了弄懂一些小细节而特意出国去酒庄、葡萄园观察。
14
酒仙境
▼
悟酒
对葡萄酒有一定的心得和想法，谓之酒仙。
深谙葡萄酒之道，已得三昧者，且在葡萄酒上有自己的造诣，已经不仅限于自己喝好了就够了。
15
酒贤境
▼
惜酒
既珍惜酒又珍惜酒友者。
人生在世，唯美酒、美食与美人不可辜负也！此处的“美人”，即指身边的亲朋良友，毕竟除了美酒佳肴外，我们更活在当下的人情世故中。
16
心酒境
▼
观酒
葡萄酒置于跟前，喝不喝已然不重要。
喝也好，不喝也好，有一种“了然于胸，悠然自得”之感，谓之酒圣！这是一种超脱自然凡俗的境界。
17
乐酒境
▼
师酒
见葡萄酒即乐，饱眼福重于口福。
宗师级人物，这种人往往德高望重，且授人以道，为葡萄酒及相关文化的传播与继承做出了极大的贡献和努力。
18
涅槃境
▼
废酒
无欲无求，即脱离葡萄酒本身的境界而抵达另一境界。
该境界的人早就由葡萄酒之道升华到了一个更高层次的境界，先废之，而后涅槃重生，谓之涅檠酒。
此 18 境界，诸位到哪一层了，可否通报一声？
红酒百科全书，中国领先的葡萄酒新媒体，微信公众号：wikiwine。
