中国人原来爱喝这类葡萄酒，你喝对了吗？
1、浓郁度高
浓郁度高是指葡萄酒的香气喝着闻着都很香的葡萄酒。有的清淡，有的非常明显，我们可以用高、中、低来描述酒的香气。就餐讲究饭香，喝酒也讲究酒香。
2、口感偏甜
对中国人来讲喜悦、幸福、成功是甜甜的感觉。中国文化中还有先苦后甜、苦尽甜来。中国有喜事的时候是要吃糖，如结婚、过年等。所以中国人对甜有一种青睐；口感偏甜的葡萄酒也深受人们的喜爱，尤其是初学喝葡萄酒的人士还不适应单宁带来的冲击，偏甜口感的葡萄酒好入口。
3、酒体饱满
中国人有喝白酒的习惯，而白酒因为度数高，使人感觉酒体重、显得饱满。当喝到低度的葡萄酒时也希望酒体能厚重、饱满；
4、单宁细腻
中国人有喝茶的习惯，茶叶中也有单宁。但中国人认为芽尖茶是上好茶，芽尖茶所带来的单宁是细腻的单宁。当喝到有粗单宁出来的时候就说茶碱出来了，就不喝了；
5、乳酸发酵
中国人尤其北方人有吃馒头的习惯，馒头是用老面头乳酸发酵的，再加上中国人爱喝黄酒，黄酒在器皿里面也是乳酸发酵，所以中国人喜欢乳酸发酵的葡萄酒。红葡萄酒是乳酸发酵的，而白葡萄酒不是；
6、平衡感强
平衡性是指酒中的酸度、甜度、单宁、酒精、风味物质等各种元素协调完美，给人以整体愉悦的享受。如果只是果味和甜味的葡萄酒会让人发腻，只有单宁和酸味的葡萄酒，口感会显得坚硬粗糙。
吃中餐时大家坐一圆桌，中餐讲究的是各种冷热荤素菜肴搭配，不像西餐分餐制。因此选酒要考虑尽可能搭配各种菜肴，只有平衡感强的酒才能相对较好地兼顾各种菜肴。
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