随着年轻一代消费者的崛起，“90后”日益成为消费市场的重要力量。掘金年轻消费市场，也成为众多酒企共同面临的课题。在这一轮葡萄酒消费浪潮中，90后有着怎样的消费习惯和特点？葡萄酒企又该如何应对？
为了更好地了解年轻消费市场，葡萄酒研究特别发起了关于90后的葡萄酒消费调查，我们此次共收集问卷128份，从中筛选出有效问卷114份。填报人员均为90后，男女比例接近1：1，其中近60%集中于22~26岁年龄段。
甜型葡萄酒最受青睐
口感偏甜的葡萄酒受到近半数人的喜爱，占比为47.37%，其次为口感适中的，占比为28.95%。而从交叉结果显示，女性对甜型葡萄酒的爱好程度要远高于男性。由于受生活环境和口味习惯的影响，偏酸偏涩的葡萄酒并不受年轻消费者的喜爱。
购买渠道多元化，大型商超仍为主要渠道
调查显示,有高达60%的90后消费者选择在信誉较好的大型商超购买葡萄酒,而通过便利店购买的不足10% ,这也说明其消费意识在增强。作为互联网原住民，选择通过网络渠道购买葡萄酒的90后也占据一部分比例。在网上购买葡萄酒时，相比品牌熟悉度和价格优惠，他们更关注的是好评数和销量排名，而对是否有促销活动及是否免运费则不太关心，这也与90后长期以来的网购习惯有关。
300元以下的中低端产品占据主流
由于经济水平尚处于起步阶段，目前，300元以下的中低端产品仍然是“90后”年轻人主要的消费价格带，占比接近90%。其中80~299元又为这一价格段中的主流价位段，占比达65%。
固定饮用习惯有待养成
对90后消费者来说，目前仍未养成固定的饮用习惯，酒类消费更多处于体验阶段。其中，饮用频次在每日一次以及在每周2~3次的仅为11%左右，高达34%的人仅在特殊时机饮用，另外还有近30%的人饮用频次低于每月一次。由此可见，葡萄酒年轻消费市场仍有巨大的可挖掘空间，企业仍需继续加强对年轻消费者的培育工作。
家庭和餐厅是葡萄酒的饮用场景
消费葡萄酒场合中有63%在家里，47%左右在餐饮，娱乐场所占了26%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求时尚的消费理念正在逐步形成；夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角；此外，对于目前的年轻消费者来说，还没有养成去葡萄酒酒窖喝酒的习惯。
口感、品牌和价格是影响葡萄酒消费的三大因素
调查表明,影响葡萄酒消费的因素很多,但最重要的是价格、口感和品牌知名度，而对葡萄酒的年份和产地则不太关注。至于产品包装，则呈现两极分化，一部分人认为“颜值即正义”，另一部分人则认为其无关紧要。对价格的关注体现了90后目前的经济实力有限，大部分仍属于价格敏感人群，对口感的关注，则体现了90后消费者更关注自身的感官享受。
虽然90后目前还不是葡萄酒消费的主力军，但是他们代表着酒饮市场的新兴力量，其葡萄酒市场占比也在不断提升，他们的消费习惯也必将对未来的中国葡萄酒市场起到极为重要的引领作用，而企业也需要根据这部分人群的需求做好未来的市场定位和销售策略。
