皮埃蒙特（Piedmont）是意大利最为重要的葡萄酒产区之一，早在罗马时代，该产区就以盛产高质量名酒而声名远扬。如今，皮埃蒙特依旧是意大利葡萄酒王国的王牌产区，被誉为意大利的“勃艮第”（Burgundy）。
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提到皮埃蒙特，不得不说到此产区的明星葡萄品种——内比奥罗（Nebbiolo），该品种因成熟时果实表皮形成一层类似薄雾的白霜，再加上其名字“Nebbia”在皮埃蒙特语中意为“雾”，因而也被称为“雾葡萄”。内比奥罗与勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）有几分相似，一样“娇贵难伺候”，对生长环境极为挑剔，因此种植内比奥罗的酒农需要花费更多的时间与精力。
内比奥罗葡萄（图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut）
由内比奥罗酿造而成的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）在皮埃蒙特各领风骚，星光闪耀。其中巴罗洛以结构强健、风味复杂、陈年潜力杰出而闻名，有着“王者之酒，酒中之王（The Wine of King，the King of Wines）”的美誉。著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾这样评价巴罗洛：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”大多数传统的巴罗洛葡萄酒需要陈年十几年甚至更长的时间才能完全绽放其独特的魅力。
红酒世界甄选上线了酒中之王巴罗洛六支套装，它们均来自皮埃蒙特卓越的2007年份，品质优异。
酒中之王巴罗洛六支套装（2007年份）
2007 Barolo DOCG, Piedmont, Italy
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内含酒款：
① 2007年多西欧酒庄弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒（国内现货价：¥538）
② 2007年凯斯塔酒庄凯斯奈巴罗洛红葡萄酒（国内现货价：¥455）
③ 2007年曼卓酒庄卡莫莱尔巴罗洛珍藏红葡萄酒（国内现货价：¥655）
④ 2007年特瑞酒庄卡斯特罗西巴罗洛珍藏红葡萄酒（国内现货价：¥476）
⑤ 2007年维博帝酒庄时光巴罗洛珍藏红葡萄酒（国内现货价：¥558）
⑥ 2007年维博帝酒庄维奥峰巴罗洛红葡萄酒（国内现货价：¥558）
对于皮埃蒙特产区来说，2007是过去50年里最为干旱而炎热的年份之一。6月的降雨及时补充了水分，至7月气温再度创下新高，8月初雨水渐多，凉爽的夜晚也放慢了葡萄成熟的速度。但整体来说葡萄的生长周期提前了大约三周，继而导致了采收提前。这一年份的巴罗洛脱颖而出，表现优异。因缺水导致的果串稀疏意外造就了品质极高的葡萄果实，这一年份巴罗洛产区出产的葡萄酒果香浓郁，单宁成熟、质地精细，结构平衡。
1、2007年多西欧酒庄弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒
2007 Dosio Vigneti Barolo Fossati DOCG, Piedmont, Italy
评分：【Veronelli Guide 94分】【WS 92分】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
● 成立于1974年的多西欧酒庄（Dosio）现已是皮埃蒙特产区知名的优质酒庄，出品高品质巴罗洛佳酿。酒庄葡萄园坐落在朗格（Langhe）的中心地区——拉梦罗（La Morra），海拔约500米，俯瞰库内奥（Cuneo） 和都灵平原（Turin Plain），背靠阿尔卑斯山脉（Alps），拥有适宜葡萄生长的地理条件。
● 多西欧酒庄对葡萄酒的酿造可谓是精益求精。经去梗压榨的葡萄在温度为25-26℃的温控发酵罐中发酵，完成酒精发酵的酒液接着进行苹果酸-乳酸发酵（MLF），之后根据具体情况安排酒液进入不同容量的橡木桶中进行最少18个月时间的陈酿。
● 这款多西欧酒庄弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒呈现出宝石红色泽，带有内比奥罗品种标志性的紫罗兰和樱桃风味，伴随着轻微的可可和皮革气息。入口后可以感受到酸度和单宁的完美平衡，十分令人愉悦。
2、2007年凯斯塔酒庄凯斯奈巴罗洛红葡萄酒
2007 Casetta Casa Vinicola Vigna Case Nere Barolo DOCG, Piedmont, Italy
评分：【WE 94分】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
● 拥有300年葡萄种植和酿酒经验的凯斯塔酒庄（Casetta）出品的葡萄酒结构精巧、陈年潜力良好，获得不少葡萄酒爱好者和权威酒评机构的认可。
● 葡萄园位于朗格和罗埃罗（Roero）地区的山坡上，朝南的方位使得葡萄植株能接受更多的阳光照射。酒庄使用人工方式管理葡萄园，严格限制使用机械设备，并且只施有机肥料，必要时会进行剪枝疏果工作以控制每植株葡萄的产量在比较低的水平。
● 这款优质巴罗洛获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）94分不俗评价，该杂志评价道：“这款佳酿带有非常复杂的森林浆果、白樱桃、湿泥土、野生蘑菇、甘草和矿物质风味。入口后，酒液表现得紧致而优雅。这是一款出自精品酒庄、且给人留下深刻印象的巴罗洛佳酿。”
3、2007年曼卓酒庄卡莫莱尔巴罗洛珍藏红葡萄酒
2007 Manzone Giovanni Gramolere Barolo DOCG Riserva, Piedmont, Italy
获奖：【RP 90分】【大红虾 2杯奖】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
● 曼卓酒庄（Manzone Giovanni）坐落在巴罗洛最出名的5个村庄之一——梦馥迪村（Monforte），当地酿造的葡萄酒口感丰富、风味集中、单宁雄壮，被称为最严肃的巴罗洛葡萄酒之一。酒庄现任管理者莫罗·曼卓（Mauro Manzone）和米雷拉·曼卓（Mirella Manzone）均毕业于阿尔巴（Alba）当地享有盛誉的酿酒学院。
● 曼卓酒庄葡萄园海拔大约为350-500米，地势陡峭，葡萄树产量较低。酒庄遵循“健康”和“可持续”的葡萄栽培理念，维护葡萄园内的生态多样性。
● 这款佳酿在橡木桶中陈酿了30个月之久，呈现出生动的宝石红色，风味浓郁，浆果、樱桃和覆盆子等水果风味和谐共存，酒液质地浓稠，酒体饱满顺滑，单宁平衡而优质，不失为一款优质巴罗洛佳酿。
4、2007年特瑞酒庄卡斯特罗西巴罗洛珍藏红葡萄酒
2007 Terre del Barolo Barolo Rocche di Castiglione Riverva DOCG, Piedmont, Italy
等级：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
● 特瑞酒庄（Terre del Barolo）是意大利皮埃蒙特产区一家实力雄厚的合作社，拥有650公顷葡萄园，酒窖面积达2,200平方米，出品的佳酿常常获得权威酒评机构及专业酒评家的高分好评。
● 卡斯特罗西（Rocche di Castiglione）是整个巴罗洛产区最为优质的葡萄园之一，出品的葡萄酒呈深宝石红色，带有焦油、玫瑰、泥土、巧克力、松露、覆盆子和黑樱桃等复杂风味，余味悠长。
5、2007年维博帝酒庄维奥峰巴罗洛红葡萄酒
2007 Viberti Giovanni Bricco Delle Viole Barolo DOCG Riserva, Piedmont, Italy
评分：【WE 90分】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
● 维博帝酒庄（Viberti Giovanni）是皮埃蒙特出品优质巴罗洛的名家之一，奉行“葡萄酒质量70%取决于葡萄园里的工作成果”理念，用心打理葡萄园。
● 维奥峰巴罗洛红葡萄酒在未经烘烤过的大橡木桶中陈酿46-50个月，成酒展现出石榴红色泽，带有香料、薄荷醇、豆蔻和矿物质风味，伴随着水果干和大蔷薇的气息。
6、2007年维博帝酒庄时光巴罗洛珍藏红葡萄酒
2007 Viberti Giovanni La Volta Barolo DOCG Riserva, Piedmont, Italy
评分：【RP 91分】【WE 91分】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
● 时光园（La Volta）是酒庄最为优质的葡萄园之一，总面积为2.5公顷，种植100%内比奥罗，其主要特征是含有丰富的黏土，出品的葡萄酒风格柔和，带有浓郁的风味和甜美圆润的单宁。
● 此酒仅使用时光园出产的葡萄酿造，精挑细选出来的优质葡萄经去梗压榨、浸渍和酒精发酵后在大橡木桶中熟化46个月，在装瓶前仍需在不锈钢罐中陈酿12个月才能得到这款时光巴罗洛珍藏红葡萄酒。
● 帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）同时为这款酒评出91分的好评，詹姆斯称赞道：“这款酒浓郁饱满，散发着柏油、薄荷醇、烤药草、成熟的黑樱桃和野味的香气，透露出这是个温暖年份的讯息。此酒单宁成熟、紧密交织，构建了坚实的骨架。”
经岁月沉淀的巴罗洛愈发精细浓郁，口感醇厚，别有一番滋味。若您对此次推出的这套酒中之王巴罗洛六支套装感兴趣，可点击下方链接下载红酒世界APP，以APP专享价购买该套装。
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