众所周知葡萄酒是由葡萄制成的，那么所有复杂的水果风味究竟来自哪里？
今天，分解了流行葡萄酒类型中最常见的水果风味，一起来看看！
红色 VS 深色 VS 柑橘类水果口味
虽然绝大多数葡萄酒的基础是由葡萄制成的，但实际的酿酒过程本身就是所有美妙风味被提取并错综复杂地交织在一起的地方。
大多数（但不是全部）葡萄酒风味特征分为三个主要类别：
红色水果类香气：红色水果将包括樱桃和草莓等葡萄酒中常见的水果
深色水果类香气：深色水果指的是蓝莓和黑醋栗等口味
柑橘类香气：呈现出柠檬、酸橙和其他柑橘类水果的口味
常见红色水果香气的葡萄酒
黑比诺勃艮第：朴实而中等酒体，带有辛辣的味道，混合了草莓、樱桃和覆盆子。淡淡的香草味。
赤霞珠：温暖的辛辣味，带有李子、黑樱桃、黑莓、蓝莓和黑胡椒的味道。
梅洛：低单宁，深红色。带有李子、黑樱桃和蓝莓的强烈覆盆子香气。据说尝起来几乎像水果蛋糕。
小维多：黑樱桃、蓝莓、黑莓的浓郁香气，带有花香。
西拉/设拉子：个性活泼。白胡椒和黑胡椒增加了很好的辣味。这款酒果味浓郁，带有多种口味，包括香草、蓝莓和黑莓。
常见深色水果香气的葡萄酒
丹魄：果味和泥土味，带有一丝甜味。强烈的樱桃味，带有淡淡的皮革味。
歌海娜：中等单宁。干、甜到半甜，带有覆盆子、草莓和适量的香料。
佳美：类似于黑皮诺。酒体轻盈，果味浓郁，带有覆盆子、樱桃，甚至还有一点香蕉味。
黑皮诺：干爽，果香浓郁，带有草莓、樱桃、黑莓和覆盆子的香气。中等体质。
桑娇维塞：酸甜成熟，带有浓郁的酸樱桃味，混合着红李子、草莓、无花果和香草。
常见柑橘类水果香气的葡萄酒
霞多丽：酒体轻盈，带有菠萝、青苹果和其他柑橘风味。
Pinot Grigio：柠檬、酸橙、苹果、梨和白油桃的味道，接着是淡淡的蜂蜜味和淡淡的花香。
雷司令：芳香而温和，具有明显的油桃、梨、杏和蜂蜜脆苹果的味道。
Vouvray：像杏子、桃子和金银花一样甜，它的酸度惊人地完美调和。
白仙粉黛：淡淡的柑橘味，但带有浓郁的波森莓、草莓、覆盆子、樱桃、橙子和蔓越莓的果味。还有一丝甘草的味道，它们在烟熏味中融合在一起。
其实，我们品尝的不仅仅是一杯红葡萄酒或白葡萄酒，而是品尝的它们的个性与气质。
