在波尔多格拉夫（Graves）产区，有一个地方因为葡萄酒优秀的品质和不断上升的国际声誉成为了一个独立的产区，这个产区就是佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）。在1953年制定的格拉夫分级（Crus Classes de Graves）中，佩萨克-雷奥良共有16家酒庄被评为列级庄，而红、白葡萄酒均被列级的酒庄仅有6座，马拉狄酒庄（Chateau Malartic-Lagraviere）就是其中之一。
风帆战船守护者
图片来源：www.malartic-lagraviere.com
马拉狄酒庄的前身是拉格拉维尔庄园（Domaine de Lagraviere），18世纪末，拉格拉维尔庄园被马拉狄（Malartic）家族收购。该家族的莫赖斯·德·马拉狄（Maures de Malartic）曾是英法战争中的法国海军上将，在1756年的魁北克（Quebec）战役中立下赫赫战功。1850年，理查德夫人（Madame Arnaud Ricard）购买了这座酒庄。为了纪念马拉狄将军，她将“马拉狄”这个名称加到了酒庄名中，从此“Chateau Malartic-Lagraviere”代替了原来的酒庄名，并一直沿用至今，而酒标上的风帆战船图片也由此得来。
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马拉狄酒庄自19世纪开端就已声名远扬，得益于酒庄的名气以及所产的优质佳酿，酒庄于1953年被评选为格拉夫列级庄，且是红、白葡萄酒均被列级的6座列级庄之一。在酒标上的风帆战船的守护下，两百余年间，马拉狄酒庄一直源源不断地向世人提供着优质的格拉夫美酒。
1996年，酒庄迎来了新的主人——保尼（Bonnie）家族，在该家族的管理下，马拉狄酒庄掀开了发展的新篇章。酒庄葡萄园面积比原来增加一倍，酿酒设备也全部更换为现代化设备，此外，酒庄目前还聘请了米歇尔·罗兰（Michel Rolland）作为酒庄的酿酒顾问。
砾石山丘和海洋化石石灰土
红、白葡萄酒均被列级的荣誉不仅对马拉狄酒庄的酿酒实力给予了肯定，还是对酒庄葡萄园风土的赞誉。
酒庄名字里的“Lagraviere”在法语里即为“砾石”之意，很容易让人联想到这里优质的砾石土壤。马拉狄酒庄的葡萄园面积为53公顷，位于几百万年前因冲积作用形成的砂砾丘顶，吸热能力和排水条件非常优越。
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这些深达8米的砾石层可以追溯到第四纪。砾石下面覆盖着含海洋贝壳的石灰质土，这种可渗透性土壤既能为葡萄树提供丰富的营养物质，又可储藏大量水分，即便遇到异常干旱的年份也不足为惧。除此之外，葡萄园所处的地理位置还能接收到充足的光照，受地形庇护，此处极少受到极端天气的影响。种种有利的自然条件集合在一起，为葡萄树的生长提供了一个绝佳的环境，而保尼家族正是相中了酒庄得天独厚的葡萄园才决定购下马拉狄酒庄。
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量身打造的酿酒流程
为了不辜负这片得天独厚的自然风土，酒庄为葡萄园量身打造出了一套管理方法和酿酒技术。比如在葡萄园管理上：
1. 为了减少对环境的影响，葡萄园不使用化学杀虫剂；
2. 在园区建蜂巢，在休耕地块种植鲜花等，以此为葡萄园创造一个多样的生态环境；
3. 在各地块内对成熟的葡萄进行多轮手工采收。
这样得到的果实，可谓是大自然的馈赠。因葡萄园内的精心管理，酒庄在2008年就获得了可持续农业（Agriculture Raisonnee）的认证。
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酒庄的酿造车间全部以重力自流法（Gravity Flow）原理作业——利用特殊的起重装置来传输挑选、发酵和熟化过程中的原料。同时，酒庄以轻柔的方式提取葡萄中的精华，最大限度保留果实原有的风味。
1998年由建筑师专门设计的呈八角形布局的酿造车间，配备有20个小型不锈钢罐和10个大橡木桶，是不同地块收获的葡萄串进行单独酿造的完美场所。在能容纳1,200个橡木桶的酒窖中，酒庄每年都会将25-35%的旧橡木桶换成新桶，用以陈酿经调配后的新酒液。
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除了拥有这些优越的硬件设施之外，酒庄还聘请米歇尔·罗兰担任酿酒顾问。没错，就是那个世界著名的飞行酿酒师，红酒世界首席葡萄酒顾问，在全球13个国家和地区共有200多家酒庄都邀请他做酿酒顾问的米歇尔·罗兰 。
2016年份美酒推荐
在马拉狄酒庄的年份记录中，2016年是酒庄极好的年份。这一年的夏天是近十年最热的夏天之一，所收获的果实风味集中且有力量感。
优质的风土、过硬的酿酒技术、经验丰富的酿酒顾问，再加上卓越的2016年份，造就出一款令人品之难忘的格拉夫列级庄美酒。
2016年马拉狄酒庄红葡萄酒
2016 Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France
评分：【WE 96分】【JS 95分】【Decanter 94分】
产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良
葡萄品种：赤霞珠53%、梅洛40%、品丽珠4%、味而多3%
跨境完税价：¥685（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
令人惊喜的杰出之作
图片来源：www.malartic-lagraviere.com
2016年马拉狄酒庄红葡萄酒品质优异，获得了众多酒评名家以及机构的高分肯定。在以下名家和机构的酒评中，我们可以从字里行间领略到红、白葡萄酒均双栖列级庄榜单的马拉狄酒庄在这一年份的精彩演绎。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast） 96分
这是一款优雅而富有质感的葡萄酒，有着成熟的白色果香，带有矿物质和香料的气息，层次感强烈，酸度清新，具备良好的陈年潜力。
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 95分
这款酒的香气略显羞涩，但口感浓郁，单宁优雅，清新宜人，带有纯净的森林浆果和石榴的芳香。
《醇鉴》（Decanter） 94分
除了这次品鉴，我之前在酒庄还对这款酒做过一次品鉴，这两次的体验都证实这是一款高品质、酿造得非常优秀且带有二级庄鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）风格的格拉夫佳酿——性感但有所保留、经典且精粹。这款酒酿造得很好，它会随着你的品鉴展现出层层果味，而不是一股脑地将其托出。这一年份令人惊喜的杰出之作，非常优质。
这款2016年马拉狄酒庄红葡萄酒由风帆战船守护，来自格拉夫列级庄，产自砾石山丘和海洋化石石灰土，更有精致的酿酒工艺和优质年份加持，值得一尝。如果您对该酒款感兴趣，可点击酒名进行选购。
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