Domaine des Varoilles
瓦罗耶酒庄
瓦罗耶酒庄（Domaine des Varoilles）是法国勃艮第夜丘（Côte de Nuits）热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）一家历史悠久的名庄，占有10公顷著名的葡萄园。瓦罗耶酒庄可以说是保留着勃艮第有最早历史记录的葡萄园之一，据史料记载，早在12世纪之前瓦罗耶园（Clos des Varoilles）里就种植葡萄了，瓦罗耶酒庄的名字便来自这个首屈一指的葡萄园。
葡萄园
酒庄拥有2个非凡的独占园Clos des Varoilles（瓦罗耶园）和La Romanee (罗曼尼园），在《拿破仑法典》的遗产平分规定下还能保有一块完整的葡萄园实属不易，而酒庄这2个独占园因为风土优越被分级为一级园，更是被行业评价为超一级园，比肩特级园的存在。酒庄还出产少量的Champonnet（香鹏一级园）、Charmes - Chambertin（香牡-香贝丹）和Clos de Vougeot（伏旧）特级园。
老庄主
瓦罗耶酒庄的庄主吉贝阿梅（Gilbert Hammel）先生，1949年出生于拥有贵族血统的葡萄酒世家，这位传奇的酿酒大师不但经营家族的酒庄，还担任洛桑联邦研究所的酿酒教授，研究所主要负责葡萄园、酒窖、产地、酿酒等研究实验。庄主儿子在瑞士有自己负责的公司，无法分身管理。庄主为葡萄酒服务了半个世纪，从1965年从事葡萄酒酿酒行业至今已经50多年，2020年71岁时吉贝阿梅先生做出了让行业深表惋惜的决定，退休定居瑞士不再酿酒，也就是说2019年份是吉贝阿梅先生酿制的最后一个年份。很多收藏家开始广收瓦罗耶酒庄吉贝阿梅版葡萄酒。现在，被众多酒迷期待的2019年份酒款已经完成装瓶正在酒窖中继续熟成。
瓦罗耶一级园被菜刀酒庄收购
在吉贝阿梅先生退休的同年，酒庄的瓦罗耶独占一级园被称为菜刀酒庄的皮耶候奇酒庄收购了。此消息一出便引爆了整个葡萄酒界，本来瓦罗耶一级园就因为老庄主的隐退而价值翻倍，现在又被菜刀酒庄收购，加上菜刀酒庄在国际市面上的价值效应，此葡萄园的酒以后到底价值几何，令人无法预测。我们预估菜刀庄的瓦罗耶园上市价格在5000元以上。
现在，被众多酒迷期待的2019年份的酒庄酒款已经完成装瓶正在酒庄酒窖中存放。
法国RVF的报道
