喝酒最畅快的是什么？
当然是手边有酒，想喝就喝。
为了避免发生“少了一支葡萄酒”的遗憾，在家囤几瓶葡萄酒是很多人的选择。对于爱酒的人来说，这种家中永远有“余粮”的感觉简直不能更棒，生活幸福指数直线上升。
不过，买酒容易挑酒难。世界上有那么多种葡萄酒，哪些酒更适合放在家中常备呢？
新鲜简单，随取随饮的万能型葡萄酒 ×4
有朋友来家里做客？喝酒！
难得的二人晚餐？喝酒！
今天心情不错？喝酒！
今天心情不好？喝酒！
……
爱酒的人总有无数个喝酒的理由，即便今天的晚餐是刚从便利店带回来的便当，一瓶葡萄酒也能为它提色不少。简单柔和、清淡爽口的万能配餐型葡萄酒，在家中最好准备4-5瓶。
便宜好喝的法国的博若莱、不同甜度的德国雷司令、新鲜简单的卢瓦尔河白诗南、果味浓郁的澳洲西拉……这些酒不仅常见，价钱也很实惠，基本可以hold住你的每一顿晚餐。随取随饮，毫无压力，国民葡萄酒就是如此讨人喜爱。
适合深夜独酌的深沉型葡萄酒 ×2
吃是为了肉体，喝是为了灵魂，你的酒柜里也需要一两瓶能与灵魂沟通的葡萄酒。好一点的波尔多中级庄、意大利阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella）或经典基安蒂（Chianti Classico），以及勃艮第一级园等。这些需要慢慢醒酒、慢慢品味的葡萄酒，最适合在深夜与灵魂为伴。当你有些疲倦，想静静喝杯酒时，你会感谢酒柜里有它们的存在。
带动气氛的起泡酒 ×2
生活中总会遇到些值得庆祝的场合，这时没有一瓶起泡酒就太扫兴了。任何节日、纪念日或是生日，香槟的威慑力都是巨大的。不管是为了庆祝、配餐还是品鉴，它都不会让我们失望。
如果预算不够，意大利的普罗塞克起泡酒（Prosecco）、西班牙卡瓦（Cava），甚至是意大利的阿斯蒂小甜水（Moscato d’Asti），只要新鲜易饮、冰镇到位，这些酒都能给我们带来极佳的体验。
“放不坏”的烈酒或加强酒 ×1
酒柜里全是葡萄酒，生活有些太无聊？不如在家中备一瓶烈酒或加强酒，哪日想换个口味也有得挑选。伏特加、白兰地、金酒……这些烈酒不仅可以直接饮用，更是制作鸡尾酒的好材料。
经过陈年的波特酒和甜型雪莉酒，酒精度略高，又稍带甜味，喝多了或许会有些腻，偶尔拿它来搭配甜品却是出奇的美妙，更能直接当做制作甜点的材料之一。最重要的是，这些酒的保质期非常长，开瓶后几乎放不坏。在家里备上一瓶慢慢喝，也是不错的选择。
除了以上这些可以常备的葡萄酒，
你还可以……
如果你是一只单身汪or你的伴侣滴酒不沾……
虽然一个人喝酒听起来很是孤独，可对于爱酒的人来说，酒便是最好的知己，又何必在乎几个人呢？李白还有“举杯邀明月，对影成三人”的豪迈与洒脱，一个人喝酒也能喝出不一般的滋味。为了让你的喝酒体验更棒，375ml的小瓶装葡萄酒或许更适合你。那些平日里用来随意配餐、享受生活的葡萄酒，请都换成小瓶装吧~至于起泡酒和香槟，还是标准瓶更合适——毕竟在聚会中，哪里会有喝不完的香槟呢？
如果你不差钱并且有很好的藏酒环境……
虽然在日常生活中，我们很少能随意拿出一瓶价值不菲的名庄酒。但如果你真的不差钱，有良好的藏酒环境并且对葡萄酒有足够的研究和热爱，在家常备一支名庄酒也是不错的。遇到特别正式或重要的场合，开一支名庄酒也不为过。不过，你一定要为它们找到一个合适的窝儿，并且熟知它们的适饮期，不然就暴殄天物了。
