葡萄酒的世界神秘而美丽，无疑是最令人期待的愉快冒险之一，不过探索葡萄酒世界往往需要花费较长的时间才能摸出点门道来。作为一名葡萄酒爱好者或者小白，面对市场上各类纷繁错杂的葡萄酒书籍，你是否会因不知从何下手而感到茫然无措？别着急，这一期，酒百科给您推送“宝典”来了，7 本适合葡萄酒初学者的好书，赶紧看起来~
1、《葡萄酒圣经》（Wine Bible）
作者：凯伦·麦克尼尔（Karen MacNeil）
购买理由：《葡萄酒圣经》是美国的畅销书，也是最适合葡萄酒初学者的书籍之一。如果你正打算给自己或喜欢葡萄酒的朋友找一本有趣的葡萄酒书籍，那么选这本一定不会错。作者凯伦·麦克尼尔是美国著名葡萄酒权威、教师，被时代杂志称为“美国葡萄藤传教士”，作者以引人入胜的方式带领读者了解葡萄酒世界。这本书内容详尽，书中用了超过一千页的篇幅详细描述了世界各国葡萄酒，附带地图酒标，其中包括意大利、西班牙、法国、斯洛文尼亚、墨西哥、美国、日本和中国等知名产酒国。对于初学者来说既不枯燥，又非常实用，干货十足。
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2、《看图学葡萄酒》（Wine Folly）
作者：玛德琳·帕克特（Madeline Puckette）
购买理由：这本书是美国亚马逊最畅销的葡萄酒书籍之一。作者是侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家餐厅担任侍酒师，拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的 Wine Folly 网站（葡萄酒评论家）与全球诸多顶尖葡萄酒品牌，以及侍酒师大师公会等机构建立合作。全书分为葡萄酒的风味简介、酒食搭配、带有详细地图的葡萄酒部分产区及品酒方法等内容介绍，以其幽默的文风和深入浅出的知识而出名，非常有助于初学者了解和学习葡萄酒知识。
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3、Wine Simple
作者：奥尔多·索姆（Aldo Sohm）
购买理由：这本书的作者是世界上最受尊敬和广受赞誉的侍酒师之一，也是米其林三星级 Le Bernardin 的葡萄酒总监。Wine Simple 一书从葡萄酒的基本原理着手，其中不乏许多浅显易懂的专业知识和实用的日常技巧，包括关键品种和酿酒地区、如何品尝及何时保存等内容。如果你想了解更多有关葡萄酒的知识，但不知道从哪里开始，这本书作为初学者葡萄酒爱好者的基本入门款，内容基础又易懂，值得入手。
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4、《世界葡萄酒地图》
作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）、杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）
购买理由：论专业、丰富、权威，恐怕要数这本葡萄酒界无人不知的《世界葡萄酒地图》，它被誉为“葡萄酒百科全书”，是品酒人都该人手一本的书籍。作者休·约翰逊是英国著名葡萄酒评论家，被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。杰西丝·罗宾逊是世界上最权威的三大葡萄酒品酒师之一，《今日美国》评论为“其谈话令葡萄酒世界为之屏息的女人”。《世界葡萄酒地图》以产区为主线，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成，酒庄位置，气候特点等。翻开本书，就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置,就能得知各地所有影响葡萄酒风味的元素，包括地理条件、气候、文化等。适合各类葡萄酒爱好者和葡萄酒从业人员，目前已更新至第 8 版，堪称葡萄酒界最具权威、使用最便利、绝对必备的书籍。
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5、《开瓶》
作者：林裕森
购买理由：看过许多的专业葡萄酒书籍，很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鉴葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。本书作者是台湾人，在写吃写喝写玩上别有一番滋味，他优美的文字总能在不经意间扣人心弦，“专注地倾听每一款葡萄酒透过它的香气与味道所传递的情感与讯息，用鼻子和味蕾去解读葡萄园的风景以及酿酒师在酒中所投注的情感”，相信读完这本书能唤醒你对葡萄酒最原始的热情，以单纯的初心，用感官逐一探索、细细品味，眼前的每一支独一无二的葡萄酒。
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6、《杯酒人生》（Une histoire de vin）
作者：迪迪埃·努里松（Didier Nourrisson）
购买理由：有别于其他专业书籍，这是一本葡萄酒文化普及书籍，作者是一位法国历史学家，这本书从神话故事、圣经、宗教、战争、法国大革命到现代社交入手，带我们走上了一场关于葡萄酒的美味诱人的旅程。这本书除了内容可读性强以外，还涵盖了整个葡萄酒发展的历史，对葡萄酒小白或专业人士都有裨益。只有知来处，才能更好的明去处，正如法国作家福楼拜所说的那样，葡萄酒的天然属性与文化、与人们对美味的追求相结合，诞生了葡萄酒的文明。
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7、《你所不知道的葡萄酒》
作者：善水文化
购买理由：国内为数不多介绍葡萄酒类结构的书籍，其难能可贵之处是介绍了许多鲜为人知、不易深入了解，而又非常值得人们了解的葡萄酒。生活在世界各地葡萄园附近的葡萄酒专家们，酒庄的庄主、酿酒师们在这里和我们面对面，深入那些千奇百怪的葡萄酒话题，以他们丰富的经历、独特的视野，将带你一起去探险。书中插入有大幅精美的图片，内容有趣且易读，图片与文字对应搭配得精妙绝伦，很值得一读。
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以上为本期推书详情，既涵盖有干货满满，专业知识类的经典之作，又有浅显易读、幽默有趣的闲暇读物。这些书由广受赞誉的葡萄酒专家撰写，将成为你探索神奇美妙葡萄酒世界的有用指南。
