近日，黄河流域自贸试验区联盟启动暨对外开放高质量发展大会在山东济南召开。
张裕股份公司总经理孙健应邀出席，并作了“黄河流域高端葡萄酒质量溯源平台”主题推介，为推动中国葡萄酒产业数字化转型发展赋能。
孙健认为，黄河流域囊括了全中国九成以上的葡萄酒厂家，如果这些企业团结起来，一起做事情，比如一起做中国葡萄酒的数字化转型，以及把区块链技术更多地首先应用在葡萄酒行业，这样可以给消费者建立起很好的信心，有利于整个葡萄酒行业的发展。
▲张裕股份公司总经理孙健在作主题推介
“早在2012年，我们就在‘一瓶一码’标识化工程中，将瓶、箱、托盘的三码合一，实现了对产品的跟踪、识别与认定，支持从生产到物流的全程溯源。随后，我们联合腾讯打造了国内首个葡萄酒区块链溯源平台，通过区块链保证溯源信息的不可篡改，让每瓶产品拥有了唯一的区块链‘数字身份证’。”孙健介绍道。
截至目前，张裕19条生产线已经全部实现了每瓶下线产品均拥有二维码赋码和区块链应用技术，已有超过1.2亿瓶葡萄酒的溯源信息上链，既让消费者参与到质量监督全过程，又提升了企业的管理效率，每年能节省防伪及窜货管理专项资金2000万左右。
▲高端酒庄产品部分上链信息
其中，张裕高端酒庄产品上链信息包括：葡萄品种、收获年份、糖度、葡萄园、产区、采摘时间、日照时数、降雨量、积温、农艺师、土壤类型、发酵关键工艺、橡木桶来源国及产区、橡木桶烘烤程度、倒桶次数、桶储时间、酿酒师、产品编码、产品名称、生产批次、生产日期、出库日期、国际获奖、葡萄酒专家评分、质检报告共25个追溯信息；中低端产品上链信息包括产品编码、名称、批次、生产日期及出库日期共5个追溯信息。
在体验溯源防伪功能时，消费者还可以在“张裕品质生活+”小程序中注册会员，了解张裕旗下各品牌的最新动态，参加葡萄酒及白兰地品酒课堂等互动活动；与此同时，也可以跳转到“张裕葡萄酒官方旗舰店”小程序，下单后可通过当地经销商快速配送到消费者指定地点，并领取积分、优惠券、红包等福利。
为进一步推动中国葡萄酒数字化转型，2021年，由中国酒业协会牵头，张裕、腾讯承办，成立了中国葡萄酒数字化研究院，中粮长城、威龙、王朝、中葡、茅台葡萄酒5家骨干企业作为首批酒企加入该研究院。通过中国葡萄酒数字化研究院，企业只要实现了“一物一码”应用，就可以免费通过区块链平台进行溯源信息的上链，确保溯源信息真实不可篡改，并确保各上链酒企商业数据的安全性和私密性。
▲张裕股份公司总经理孙健在作主题推介
“区块链平台的魅力就在于，越多企业、越多节点参与，公信力就越强，影响力就越大。”孙健表示：“张裕区块链溯源平台在底层架构的设计上，已经充分考虑到未来的开放和扩展能力，确保区块链应用平台可动态扩容，向行业骨干企业免费开放使用，并联合产区监管部门共同上链。”
目前，张裕区块链溯源平台已有中国酒业协会、国家葡萄酒产品质量监督检验中心、张裕、腾讯4个监管节点。
▲“张裕&腾讯区块链合作项目启动仪式”现场
在会上，孙健表示，张裕区块链溯源平台将免费向黄河流域自贸试验区联盟成员企业开放，希望联盟内更多葡萄酒企业、服务部门和监管机构共同参与，打造黄河流域高端葡萄酒质量溯源平台。
汇涓涓细流，成磅礴力量。
“希望推动各片区企业发挥各自优势，在数字化改革方面探索新路径、积累新经验，更好推动联盟内葡萄酒企业数字化转型，持续提升中国葡萄酒品牌竞争力。”孙健表示。
未来，相信在各方的凝心聚力下，中国葡萄酒企业一定能走在全球葡萄酒行业数字化转型的前列。
