世界上有数百种白葡萄，但只有几种主要的葡萄品种用于酿造白葡萄酒，以下是世界上十种主流的白葡萄酒品种及其味道。
1.霞多丽
霞多丽因其多功能性而与众不同，它可以生长在凉爽或温暖的气候。凉爽的气候使霞多丽散发出青苹果、青梨、柑橘和黄瓜等蔬菜的香气，在温和的气候条件下也可能有热带水果的香味，如桃子，香蕉，菠萝，芒果，甚至无花果的香气。
除了气候因素外，霞多丽的风格还取决于酿酒师决定的三个重要因素：苹果乳酸发酵、酿造时间和橡木处理，加入一定程度的黄油，坚果，椰子和橡木味道的葡萄酒。
味道：柑橘、青苹果、桃子、香蕉、菠萝
霞多丽葡萄
2.白诗南
白诗南是一种生长在气候凉爽地区的葡萄，酒体适中，酸度高，典型的香味包括柑橘、青苹果、柠檬、菠萝、绿叶草本、菠萝、蜂蜜和白花，它有干的、不干的和甜的风格。
味道：柑橘、熟苹果、梨子、白花
白诗南葡萄
3.琼瑶浆
琼瑶浆是一种香气浓郁、中醇、低酸的葡萄酒。琼瑶浆最显著的特点是荔枝的味道，其他口味包括玫瑰、菠萝、柚子、姜饼和甜/糖浆果汁。它经常是甜的，但也可以发现在非干燥和干燥的风格。
味道：柚子，花，荔枝
琼瑶浆葡萄
4.玛珊
玛珊生长在法国北部的罗纳州，可以酿造香气浓郁、优雅的酒体饱满的葡萄酒。玛珊葡萄果味不太浓郁，但散发出油桃、梨子、白花、白茶和干香草的香味，虽然马珊缺乏酸度，但玛珊是一种高酸度的葡萄，使葡萄酒平衡良好。
味道：油桃、梨、白花、干香草
玛珊葡萄
5.莫斯卡托
莫斯卡托是一种甜甜的，略带气泡的葡萄酒，由麝香葡萄酿制而成，这种古老的品种广泛存在于地中海地区。典型的麝香葡萄酒是一款中等酸度的葡萄酒，具有诱人的杏、桃、橙、柠檬、菠萝、焦糖和金银花、玫瑰和茉莉的花香。
味道：杏、橙、橘子
莫斯卡托葡萄
6.灰比诺
来自法国阿尔萨斯的灰比诺是一款酒体丰满、干爽到半干爽的葡萄酒，带有菠萝、甜瓜、姜、烘烤香料、蜂蜜和烟熏的浓郁香气，它是复杂的，但仍然清新爽口。意大利灰皮诺与阿尔萨斯灰皮诺几乎没有相似之处，灰皮诺葡萄酒是一种典型的干葡萄酒，酒体轻盈，酸度适中，它的香气和味道几乎是中性的。
味道：柑橘、甜瓜、梨
灰比诺葡萄
7.雷司令
雷司令是一种高酸度的芳香白葡萄，在凉爽的气候，它提供了绿色苹果，绿色梨，花卉和柑橘的味道，在温和的气候条件下，带有柠檬和白桃的味道，司令适合陈年，因为烟味和汽油味会随着时间的推移而发展。
味道：青苹果、梨、柑橘、核果
雷司令葡萄
8.长相思
长相思是一种芳香葡萄品种，典型地表现出强烈的绿色水果、醋栗、接骨木花、青椒、葡萄柚、百香果和芦笋的香气，典型的高酸度，中等酒体，几乎总是干的，需要凉爽的气候来展示其草本特性，但可以忍受温和的气候。
味道：香草、青椒、芦笋、柚子、百香果
长相思葡萄
9.赛美蓉
赛美蓉是一种干白葡萄，酒体轻盈，酒精度高，酸度高。在它的年轻时期，它提供了精致的几乎中性的柑橘香味，但在它的陈年中，它的轮廓发展出复杂的吐司，蜂蜜和坚果的味道。
味道：甜瓜、无花果、香草
赛美蓉葡萄
10.维欧尼
维欧尼是一种干性、全身性、低酸度、芳香的白葡萄，它典型地表现出浓郁的花香，如金银花、桃子、杏、芒果、麝香、肉豆蔻和羊毛脂的香气，由于缺乏酸味和甜味，很多人认为维欧尼耶是一款甜葡萄酒，然而，它是干的。
味道：鲜花、柑橘、杏、桃
维欧尼
