上上期发了篇同标题文章，有些朋友私信我：说了半天你还是没说清楚，贺兰山东麓到底拿什么PK波尔多？
其实我在文章中也提到了：精耕细作种植和酿造，走中国特色文化品牌培育之路。
其实我要表达的主要意思是，贺兰山东麓不仅在地理环境、气候特点和历史文化方面与波尔多有许多不同，不可比拟，而且在产业发展环境、发展理念和市场运作方式上也有很大差别，PK不是比高低，而是这种提法就不科学。我们要做的，是取长补短，少走弯路，走自己的路。
说起来容易，做起来很难，这是所有同业着的感受，但首先，我们得清楚自己的不足。
贺兰山东麓产区酒庄们面临的共性问题主要有：
1、资产太重。若要问建一个最小规模的酒庄大概要投资多少钱，首先，300亩葡萄园必须要建，到第四年能有产出算，前四年就得300万往进投，这还不算平田整地的费用，据了解贺兰山东麓一个子产区因石头太多需要筛捡，每亩整地费用少则一万，多则两万，葡萄还没种下去四五百万就没了，若种植三五千亩甚至上万亩葡萄，负担可想而知有多重。虽然我对建酒庄必须要有300亩葡萄园这项规定持反对意见，但政策是死的，暂时还无法撼动。总揽世界各个产区，恐怕只有这个地方有这奇葩政策。
再说酒庄投资，一个最小规模产能70来吨的酒庄，固定资产投资从七八百万到一两千万不等，这还算小的。实际情况是，大多数酒庄产能在500吨以上，投资三五千万到一两个亿的着实不少。许多酒庄其实就是红木家具、奇珍异宝、名人字画、文物古董的收藏博物馆，比的是财富，拼的是与葡萄酒不着边的另类实力。
比酒庄高端大气上档次，比设备先进贵重，比橡木桶多少，最终的结果是背负上压的喘不过气来的重资产。
2、流动资金短缺。因为资产太重，每年在葡萄园和酒庄的固定投入必不可少，所以流动资金短缺是普遍现象，酒庄贷款难融资难，资本市场不感兴趣，结果可想而知，没钱开发市场，原酒积压，恶性循环。
3、品牌培育和市场开发能力有限。因为资金的问题，许多酒庄养不起销售团队，没钱投入广告宣传，没钱铺货，没钱招商，靠庄主或自家人背着酒跑市场，杯水车薪难以解决销售难的问题。
国内葡萄酒市场从2017年就进入了下滑期，与国际大环境息息相关至今难以恢复，这是客观因素。但产区内庄主们的营销观念滞后，模式老旧却是主要制约因素。在这个产区初始发展的前二十年，像最早发展葡萄酒产业的西夏王、御马、贺兰山等酒庄被誉为宁夏葡萄酒的'黄埔军校'，为这个产区培养了一大批种植、酿造和销售人才，功不可没。但时过境迁，当时以渠道为王的营销模式已经不能适应新市场环境和消费行为的变化，过去灵验的营销套路不再起作用，归根到底，还是观念滞后模式单一。
我一直认为，专业的事情交给专业的团队去干。自己缺少营销专业人才，不一定非要去高薪聘请，不服水土的例子多的是，酒庄一心一意做好产品，特别是做好特色产品，把眼光放到消费能力较强的南方市场，找大商、找专业酒水商合作，出让股权、捆绑利益，甚至出让短期利益赢得市场占有都不失为目前的最好的出路。这两年市场有个很大的转变因素是，由于进口酒受国际政治经济环境影响难以入关，许多原来做进口葡萄酒的酒水商将目光瞄向国内各个产区寻求合作，这个机会抓住了，国产葡萄酒必将迎来一波难得的发展热潮。
学学法塞特，二十多年专心做有机晚采，终于赢得大商青睐迎来市场转机，数十年蛰伏一朝起飞，靠的是坚持，靠的是特色，靠的是观念转变。
先不提拿什么PK波尔多，市场通路打开了，什么问题都迎刃而解！
