新葡萄酒配菜有什么禁忌?

作者:阿斌 更新时间:2022-10-10 08:15 阅读:289


葡萄酒相信大家都比较爱喝,因为它的好处有很多,所以如今无论是年轻的小伙和上了年纪的爷爷,对葡萄酒的热爱,不差于对任何食物,虽说葡萄酒有一定的好处,那么,喝葡萄酒喝多少合适呢?


较佳品种:红葡萄酒


酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。


较佳时间:下午安全


每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。


较佳饮量:2至3杯


人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。


较佳佐菜:鱼肉蛋菜


空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,较佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。


饮酒的时间对于身体健康十分重要。人体生理节律,顺应昼夜阴阳变化才能不得病。白天属阳、夜间属阴,而酒属阳温热,酒精度越高则阳性越高,因此夜间饮酒会伤阴助阳,阳盛则阴不安,不仅影响胃肠消化和睡眠质量,久而久之,对人体会造成诸多危害。夜间饮酒会伤害视网膜,阻碍视网膜产生感光色素,使其在黑暗环境中的辨别物体的能力下降。因此,饮酒的较佳时间是每天下午两点以后。


通过以上的介绍,相信大家对葡萄酒哪些较佳有一定的了解,葡萄酒不仅有美容的功效,上了年纪的人经常喝些还能起到软化血管的功效,葡萄酒是当今酒界是最具有保健功效的,所以我们不容错过它。


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