导语：40年前，山东大爷花3元买2瓶白酒，如今却卖出“天价”，凭什么
谷物发酵可以酿制成为酒，这是中国人民发现的。且我国喜爱白酒的人数众多，尤其是爱收藏的人不在少数。今日一山东大爷约莫40年前花3元买了2瓶白酒，如今却卖出“天价”，这是凭借什么呢？
这要先说下事情的来龙去脉，山东的一个大爷在家门口有家店开业：高价回收烟酒店铺，大爷就想起来家里应该是还有几瓶老酒还放着。于是就赶忙回家去翻箱倒柜地找到了两瓶酒，拿到店铺让老板鉴定。
这老板看了半天，说大爷这酒可是有年头了，放在现在两瓶一起可以卖一万元。陈大爷仔细回想这两瓶酒是花了三块钱左右买来的，现在一看这怎么翻了这么多倍？
为了帮陈大爷看这是否是个骗局，我们特意带着这两瓶酒问老板，老板是这样解释的：
1、物价上涨
众所周知，钱越来越不值钱，这从何说起呢？上世纪五六十年代的来说，那就是巨款，相当于现在的五万了。
那时候一个平常人的工资快来算，一百块都要不吃不喝攒五个月。
到了上世纪八九十年代100元是四口之家一个月的生活费，在1980年的一元相当于现在的1500元，而陈大爷这两瓶酒在当时是花三块买的，那放到现在也是四五千元。
四十多年过去，老酒的价钱是绝对上涨的，所以，现在这两瓶酒放到现在一万元也是合理的。
2、老酒市场大
我们日常生活中所需要购买的吃食，其生产日期定然是越新鲜越好，但是白酒不同。
在白酒圈子，只要是对酒有了解的都知道，白酒越放越值钱。这主要是因为白酒自身的发酵原理所决定的，存放时间越长，酒体越协调，口感更醇厚。
因此白酒是随着时间的推移而价格上涨的一类物品，但就算老酒再好，没有市场也是百搭。
不过在中国不用担心，我国人口基数大，喝白酒的人更是数不胜数，老酒在市场中也是炙手可热的存在。物以稀为贵，这老酒的价钱也自然而然地就上来了。
经过了解，陈大爷也可以放心地将手中的老酒售卖了！这两款酒还是比较小众的，我们也特意去行家那里对这两瓶酒进行了了解：
1、古道江湖陆捌
产自四大美酒产地之一——四川省邛崃市，四川凭借着得天独厚的地理位置，盆地地势，湿热温润的气候，是天然的发酵池，自古以来就盛产美味白酒。
原本这个老酒厂一直是为我国各地的一线大牌白酒提供基酒，但随着白酒市场的变换，就运营了独立品牌——古道江湖。
它是以五种纯粮谷物发酵365天而成，而后窖藏十年而成古道江湖陆捌。浓香白酒度数从三十多度-----六十多度不等。
以度数为命名，68度的高度白酒，属于白酒度数的最高级别，市场上极少见，极具收藏价值。
包装延续简约的玻璃瓶包装，简洁大方，酒体清澈，因窖藏十年之久，闻之扑鼻浓香，酒体浓郁协调，饮下甘甜柔和，回味余长。
这个品牌自创立之初就极其低调，仍旧专注白酒研制，一直被誉为当地人的口粮酒。
2、尖庄
陈大爷收藏的另外一瓶是尖庄，是来自上世纪八十年代的老酒，可能其年龄已经超过了很多读者的年龄。
产自于四川省宜宾市五粮液集团，是五粮液的嫡系产品。而在八十年代时期，它的品质和五粮液不相上下，号称“小五粮液”之称，目前也已经绝版。
目前发展平稳，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿制而成的一款浓香型白酒，以绵柔的口感著称，醇香优雅，酒体丰富。
一样都属于国家白酒执行标准的一级浓香白酒，如果日常喝酒消费五粮液是高价的，那么尖庄就是最好的替代品，也具有收藏价值。
白酒圈子的老酒堪比老古董，如果喜欢收藏白酒的一定要擦亮眼睛，数十年后也可做到翻倍，也不枉收藏一场！
白酒小知识：
并不是所有的白酒都适合长时间存放的，一般十二度以上的白酒就没有保质期了。适合长时间存放的白酒：
其一要选择纯粮食酿制的白酒；
其二选择香味浓郁的香型，例如浓香型、酱香型，而清香型白酒因其味道清淡，不适合长时间存放；
其三宜选择高度白酒，一般选择五十度以上的白酒，因高度白酒中含水量少，在存放过程中仍旧可以发生酯化反应，酒精含量高也可更好的锁住呈香无机物，丰富酒体。
而低度白酒含水量高，酯化反应持续不了多久就会发生水解反应，导致酒体味道变酸、变寡淡。
