邹文武:茅台涨价,是极其危险的动作

作者:酒教主 更新时间:2022-08-22 15:20 阅读:659

最近自更换董事长以来,市场上关于茅台涨价的新闻和话题层出不穷,大家都认为茅台涨价的时机已来临,而且茅台新董事长丁雄军也在公开场合表达了涨价的意愿,因此媒体抓住了这个话题,大肆宣扬茅台涨价已具备了天时地利人和的条件。


邹文武:茅台涨价,是极其危险的动作


所谓的“天时地利人和”


首先所谓“天时”,茅台的价格已居高不下,整茅成功站上了3000元价位,散茅虽然有涨幅,但是也在2800元左右徘徊,市场很难再有更大的下跌空间。因此基于茅台目前价格水平,市场普遍认为茅台酒已经具备了涨价的时机。


其次所谓“地利”,茅台在超高端白酒市场上一支独大,在酱酒市场上一支独大,在白酒市场上独霸武林,可以说占据了白酒市场上王者地位,掌控着超高端白酒市场的定价权。同时在酱酒热的氛围下,成为酱酒市场的直接推动和引领者。加上众多白酒品牌高端产品纷纷跟进,如国台龙酒、汾酒青花40中国龙等,开始进入2000元以上价位超高端市场,因此为了巩固茅台超高端市场的主导权,飞天茅台涨价的地利条件比较好。


再者所谓“人和”,飞天茅台价格从2018年1月1日提价到969以来一直都没有提过价,市场普遍呼吁茅台要提高出厂价和零售价,更有甚者认为飞天茅台终端加价率太高,使得销售环节流失了太多的国家税收。另外一方面,茅台的新董事长上任后,涨价的意愿和兴致也被各方点燃,因此对于飞天茅台的涨价从舆论环境到管理层意愿再到市场表现,都有相应的人心基础。


回顾20年来茅台的涨价规律


但是,茅台真的已经具备了涨价的条件吗?先让我们回顾一下茅台酒过去20年的价格,看看茅台酒的价格是变化的规律。


2001年8月,出厂价提高18%,为218元;零售价在260元左右。


2002年,出厂价未涨,为218元;零售价在280元左右。


2003年10月,出厂价提高23%,为268元;零售价在320元左右。


2004年-2005年,出厂价未涨,为268元;零售价在350元左右。


2006年2月10日,出厂价提高15%,为308元;零售价在400元左右。


2007年3月1日,出厂价提高16%,为358元;零售价在500元左右。


2008年1月12日,出厂价提高22%,为438元;零售价在650元左右。


2009年1月1日,出厂价提高13%,为499元;零售价在800元左右。


2010年1月1日,出厂价提高13%,为563元;零售价在1000元左右。


2011年1月1日,出厂价提高10%,为619元;年初零售价1200元左右,年底上升到2000元左右。


2012年9月1日出厂价提高33%,为819元;零售价在2300元左右。


2013年出厂价819元基本没变,但是指标外999元;零售价格在1519元左右。


2014年出厂价仍为819元,但是零售价跌破1000元。


2015年出厂价仍为819元,一批价格不低于850元。


2016年出厂价仍为819元,上半年零售价在880-1000元左右,下半年价格上涨一度突破1000元。


2017年出厂价仍为819元,零售价1499元左右


2018年1月1日出厂价拟提高18.3%,至969元;终端指导价为1499元/瓶,零售价2000多元。


2019年出厂价969元,指导价为1499元/瓶,零售价1800多元。


2020年出厂价969元,指导价为1499元/瓶,零售价2000多元。


从过二十年来茅台的价格来看,我们大致可以把茅台的价格划分为三个阶段:


第一个阶段,10年高端化进程的挺价期:


2001—2010年,每年涨价挺价完成千元价位的突破。2001年以来中国白酒的高端化进程下,飞天茅台的价格每年通过对标五粮液涨价政策,提高出厂价和零售价,实现了飞天茅台的高端化和千元化进程,也使得飞天茅台的价值成为了与水晶五粮液齐名的超高端产品。


第二个阶段,5年巩固高端化的动荡期:


2011—2015年,茅台的出厂价基本维持在819元,零售价却经历了1000元以内价位、1000元价位及2000元价位的高位震荡,期间的零售价大起大落三回,但是受2012年茅台超水平涨价33%的影响价格突破2000元,同时受2012年年底塑化剂事件影响,价格迅速迅速回落到千元价位。


第三个阶段,5年千元价位沉淀筑底期:


2016——2020年,茅台出厂价开始从819提价到969元,指导零售价在1499元以上开始坐稳溢价销售,终端通过加价在2000元价位上下徘徊,2020年开始彻底站上2000元价位并且开始做实两千元价位。


涨价时机根本不成熟


从过去20年的价格来看,茅台出厂价前期不断涨价是因为整个市场和行情飞速发展,在白酒高端化的路上飞天茅台的价格天花板被不断打开,因此缔造了今天茅台酒的水平。但是随着中国市场的日益成熟,高端白酒市场及消费市场的稳定,未来飞天茅台每年涨价的宏观环境和企业的微观环境还不够成熟,虽然涨价的基础和氛围已经具备了,但是涨价的时机还有待斟酌。为什么这么说呢?


1、管理层还没有准备好:目前茅台集团的管理层还没有完全稳定,过去几年经历了从袁仁国到李保芳再到高卫东,新的董事长丁雄军刚刚任命,不仅内部管理还没有完全搞明白,市场和渠道也没有完全梳理清楚,此时贸然涨价,只会刺激市场的动荡和恐慌。如果涨价效果不好,会影响茅台管理层的口碑和声誉。这对于正处于新旧交替的茅台来说,是极其不利的操作。另外,即便目前涨价效果很好,等于把最好的牌过早地用掉了,不利于管理层后续的操作。从过去的涨价经验来看,飞天茅台提高出厂价的时机应该在2023年1月比较好,即将过去的2021年和即将到来的2022年,飞天茅台保持不变是最好的选择。


2、经济环境还不够成熟:当前茅台提高出厂价和零售价虽然能够满足一些市场的呼声,但是以当前经济环境来看,飞天茅台的价格继续上涨,没有2000年以来第一个十年的经济环境和增长环境,当前国家的GDP的增速已经放缓,高端化也在放缓,所以超高端化的飞天茅台继续高涨价格,将给飞天茅台带来巨大的风险。特别是,当前飞天茅台的价格在2020年底的开箱销售的骚操作下,恐慌性从2000元价位上涨到3000元价位,如同2012年提价33%一样,是一种嗜血的增长。这是非常不利于飞天茅台健康发展的。迅速涨到3000元价位,给飞天茅台留下了一个巨大的空间,让竞争对手填补,同时给自己培养了一堆千元价位的竞争对手。从涨价历史对比来看,未来2022年如果价格能够从3000回落到2000元价位,才有利于飞天茅台稳定健康发展。


3、消费水平还没有达到:据国家统计局发布的数据显示,2020年全国城镇非私营单位就业人员平均工资为97379元,比上年增加6878元,人均月收入在8114元,按照圣雄分析茅台40年价格水平总结的茅工比数据测算来看,人均月收入*0.25是茅台40年来比较稳定的价格水平,因此飞天茅台的合理零售价是2000左右。如果飞天茅台要保持过去40年来挂钩人均月工资的水平,那么2021年和2022年飞天的合理价格应该在2000—2500。考虑到这几年受疫情影响比较严重,市场上300元成交价的酒开瓶率普遍不高的情况,飞天茅台要想涨价还需要整体高端酒消费氛围形成,终端的开瓶率进一步提高到新水平,届时是飞天茅台最好的涨价期。


以当前市场和茅台的情况来看,飞天茅台的涨价只能是吹吹风,真正要想操作价格政策,尤其是超高端价格政策,飞天茅台需要夯实自己的市场基础和管理层基础,只有一个稳定的市场和管理环境,才能够更好地运用好涨价的政策。否则,操之过急的涨价,对于茅台的稳定将是极其不利的。


个人建议,茅台要想提高出厂价到千元价位,实际成交价在2000元价位,当务之急是需要把3000元的整茅价格,砸到2500-2800元的价位,等这个价格稳定一段时间后,再顺势提高出厂价和零售价,市场的反应会更加热烈,飞天茅台的价格也不会因为涨价从3000元迅速飞奔到4000元,到时候失控且居高不下的价格才是茅台最大的风险。


总之一句话,欲练神功必先自宫,想要涨价首先要有价格掌控能力,如果没有自己控制价格的能力,那么涨价将是走火入魔的开始。


主编/仲文 校对/可怡 整理/not


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