无论你是不是坚信，酱酒早已迎来归属于他的辉煌时代。
大部分是在2017年开始，以茅台酒为代表的酱香型白酒开始火遍全网，自那以后，酱酒的人气持续上升，只不过几年时间的发展，却彻底改变了我国白酒行业市场。
伴随着酱酒热度的飙升，喝酱酒的人也越来越多。甚至还有酒友汇总“七局6酱”，意思是七次酒桌，六次都喝酱酒。尤其是在某些高端白酒局上，大部分能上桌的基本都是酱酒。
酱酒是怎样一步一步变成领域的引领者？又为什么被领导和普通百姓所喜爱？
下列便是这一切背后的原因。
内部原因——酱酒自身的优势我国白酒数量庞大，其中就有厉史中国名酒、高品质美酒，酱香型白酒迅速崛起并且能够比肩某些传统美酒，在质量层面必定有显著的地方。
①酱酒对人体刺激性小一款酱酒的酿制需要经过很繁琐的加工工艺来完成，这其中1个特点是“三高”，即高温发酵、高温堆积和持续高温蒸溜，在一连串持续高温操作下，某些对人体有害物质也会跟着蒸发。
除此之外，出酒完成后还需要经过长时间窑藏，所以最终灌装入市的酒通常就已经有3年或5年以上酒的年份了，长久的窑藏，也使得酱酒对人体的刺激性更低。
②酱酒为纯粮食酒酿制，没有别的工业添加物酱酒的制作原材料都是最常见的农作物，例如高梁、麦子这一些，特别是高梁用的多，例如茅台酒原材料便是红缨子高粱。
酱酒基本都是纯粮食酒酿制，酿制过程中，不添加其它的添加物，就拿茅台酒来说，勾调是以年份酒来勾调，不添加别的物质。
③恰如其分53度酱酒的酒精含量一般是在53度，之所以能够说这个浓度值恰如其分是由于53度是酒分子与水分结合得比较好的1个界点。因而53度酱酒，不论是口感还是还是酒香都是最佳的。
外部原因——酱酒的属性
①赶时髦酱酒之所以能够受大家喜爱，离不开它高品质的，但在酱酒热度相对较高的当下，有些人可能并不是真正的喜爱酱酒，更是为了追上“趋势”而喝酱酒，就比如说在某些宴会中，客人喝不喝酱酒并不重要，最重要的是你作为东家，为了适应趋势，你要备好酱酒。
②社交属性某些高端的酒桌，往往会采用某些高端的酒水，酱酒于是酒成了优先选择。因为酱酒的酿制耗时长，产酒不高，相对而言，酱酒在市场上还是挺稀缺，物稀为贵，采用稀有酱酒更能体现酒桌的高端。因而酱酒又被赋予各种各样含义。
③口感的习惯年龄渐长一些的人，能够品味酱酒的奇妙，而喝过酱酒人的感受是“曾经酱香难为酒”，感觉喝过酱酒再喝别的酒都不够味了，如同吃完重口味特色美食，见到口味淡的食物一样，也没有诱惑力了。
因而，习惯的养成之后，甚至有的人一辈子就偏爱一款酱酒。
说了这么多，不妨问如果你是“领导”，你有什么理由不选酱酒呢？即然都懂酱酒好，今天小编就给大家介绍两款好喝不上头，许多领导都是会点名去喝。
宴请贵宾，该选什么酒，显得体面又不失特色？庆功宴上什么酒能体现合作的诚意？与合作客户交谈选什么酒，能彰显公司的实力？每个细微之处都是我们要考量的，首先，要挑选包装设计比较高端有质感的，年份长的酒，如舍井的35跟珍藏版，这两款酒的酒质、年份、设计都是“重量级”。
舍井35是9年的基酒加30-35年的老酒勾调而成，舍井珍藏版是11年的基酒加30-35年的老酒勾调而成的。两款产品的酒质无可挑剔，入口醇柔，回味悠长，空杯留香时间持久，一点都不会上头，而产品瓶身跟酒盒线条流畅，都使用了鎏金工艺，非常精美大气，整体展现出轻奢感，无与伦比的尊贵。
