中国最好的白酒产区在哪里?贵州、四川、江苏应该觉得骄傲!

作者:酒事论事 更新时间:2022-08-23 19:44 阅读:556

一方水土养一方人。同样,一方水土也能酝酿出有别于他处的美酒。世界上每一种美酒,都是地方独有的特产,就像西方的葡萄酒言必勃艮第、波尔多一样,中国的白酒更是如此。白酒的风味高度依赖于其酿造的“水质、土壤、气温、气候、微生物”等自然环境,不同的地理环境与风土人情赋予了每一个地域出产的白酒截然不同的属性,今天就带大家来认识一下中国最棒的白酒产区!


最知名——贵州遵义


代表品牌:茅台、国台、珍酒、董酒


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遵义位于贵州省北部,属亚热带季风气候,终年温凉湿润,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,日照充足。遵义市河流有乌江、赤水河和綦江三大水系,均属长江流域,水质佳。遵义受季风影响特别显著,阴雨绵绵的天气特别长。由于遵义所处纬度低,日光照射强烈,连晴三天温度就可能升至30℃以上。温暖湿润的气候成为酿酒微生物生长的温床,具备酿造好酒的优良条件。


最古老——四川宜宾


代表品牌:五粮液、叙府


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宜宾地貌以中低山地和丘陵为主,岭谷相间,是世界最古老、最具神秘特色的酿酒区域之一。宜宾属于亚热带湿润季风气候,低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点。水为酒之骨,宜宾境内水系以长江为主脉,河流多、密度大、水量丰富,为发展酿酒工业提供了天然条件,因此,酿酒工业也成为宜宾市三大核心支柱产业之一。


最浓香——四川泸州


代表品牌:泸州老窖、郎酒


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泸州,第二个上榜的四川地级市,位于四川省东南部,川滇黔渝四省市结合部,长江自西向东横贯境内,沱江、永宁河、赤水河、濑溪河、龙溪河等交织成网。泸州市属亚热带湿润气候区,气温较高,日照充足,雨量充沛,四季分明,无霜期长,温、光、水同季,季风气候明显,春秋季暖和,夏季炎热,冬季不太冷,无霜期常在300天以上,适宜酿酒作物的生长。


最水乡——江苏宿迁


代表品牌:洋河、双沟


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宿迁位于江苏省北部,属于长江三角洲地区。宿迁总体呈西北高,东南低的格局,平原广阔,河网密布,为典型苏北水乡。宿迁境内有淮河水系和沂沭泗,南临洪泽湖,北接骆马湖,素有“洪水走廊”之称。宿迁属于暖温带季风气候区,日照总时数2291小时,光热资源优越,年均气温14.2℃,无霜期较长,全年作物生长期310.5天,酿酒原料来源极其丰富。


最馥郁——安徽亳州


代表品牌:古井贡、高炉家


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亳州市位于安徽省西北部,地处华北平原南端,属平原地带。亳州市气候处在暖温带南缘,属于暖温带半湿润气候区,主要表现为季风明显,气候温和,光照充足,雨量适中,无霜期长,四季分明。亳州市辖区内流域面积10平方公里以上河道367条,50平方公里以上河道72条,100 平方公里以上河道42条,分属淮河水系和洪泽湖水系。


最豪迈——山西吕梁


代表品牌:汾酒、汾阳


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吕梁市地处吕梁山脉中段,地势中间高两翼低,吕梁山脉东部地势平坦,为太原盆地西部边缘,是主要的农业区。境内有黄河及汾河、文峪河、湫水河、蔚汾河、三川河穿流,均属黄河水系。吕梁市属半干旱暖温带大陆性季风气候,四季分明,差异悬殊。


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