格林王天主教爱尔啤酒

greene king abbot ale 格林王天主教爱尔啤酒就是酒厂曾经使用酒厂附近的一个修道院遗址的井水酿造的，而在酒厂成立的一千年前七国时代east anglia最年轻的国王st edmund就在在这里被异教军杀害了。

关于greene king集团

greene king成立于1799年，位于英国萨福克市(suffolk)的一个贸易城镇伯里圣埃德蒙兹(bury st edmunds)，创始人benjamin greene在1830年英国创立beerhouse法的之前已经把greene king带到了个销售高峰，但随beerhouse法高额赋税一起到来的价格战让酒厂备受煎熬于是1836年，儿子edward greene接管了公司，开始了扩张，到1870年的时候酒厂的产量已经达到每年4万桶。

同时，greene king开始了扩张，收购临近的酒厂，购买酒吧产业，为员工提供新的合同及退休金计划，还有住房，等到1888年的时候greene king已经在英国拥有了非常好的声誉，而他们的产品也随着这些声誉走向了整个英国——bitter和old ale，甚至红遍了欧洲。

1910年，随着工业革命和战争的不断进化，禁酒令诞生了，在之后的一段时间里，人们对于啤酒的渴望被挤压并且孕育着大爆发，终于在1926年工罢工和之后的第二次世界大战时期，greene king抓住了时机向工人和军量供应优质的瓶装啤酒，终于在第二次世界大战之后的市场低迷期坚持了下来，并在这一期间继续收购了几家竞争酒厂，从而在后面的几十年里面占有了非常好的市场地位。

1961年之后，greene king加强了对于之前收购酒厂的产品的推广力度，在英国形成了完整的酒吧、餐馆和旅店的产业链，以及其中的产品链条，当然这其中最主要的力量依然是greene king ipa以及相关衍生产品。

2000年之后，greene king持续着业绩的增长，虽然比不上大型工业啤酒集团的规模和成绩，但作为一间具有完整体系的精酿啤酒集团来说，它有古老国度逐步衍生出来的完整经济体系所需的完整架构，2005年greene king挂牌上市就是最佳的例证，而后每一年我们见到的快速收购扩张更是让greene king的更快速的走向世界，走向我们。

pale ale风格

首次酿造这种啤酒是在英国硬化水镇(burton-on-trent)，正是这种啤酒逐渐取代了波特黑啤、棕色啤和淡味啤而成为广泛流行的风格。按照现代的标准，这种爱尔啤酒远远谈不上淡色啤酒。当时取其“淡色啤酒”的名称是为了区分于深褐色啤酒(dark brown)或司陶特黑啤(black stouts)和波特黑啤。这种典型的爱尔啤酒是在18世纪开发的，它的酒花很重，相当厚实，呈青铜色、金黄色或古铜色。最早的淡色爱尔啤酒是在桶中后熟的，至今在英国的不少地方让在那样做。而在美国，虽然人们越来越有兴趣也那样做，但大多数还是在小桶或瓶中进行后熟处理。