李庄白酒怎么样(李庄白酒怎么样好喝吗)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-12 17:57 阅读:797

李庄白酒是四川省宜宾市翠屏区李庄镇的特产。李庄白酒以本地高梁为酿酒主料,经传统工艺酿制而成,后经存放和勾兑便可出售。


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李庄是历史文化名镇,位于宜宾市郊19公里处的长江南岸李庄坝,特色美食具代表性的是“一花二黄三白”。李庄白酒就是“三白”中一白,素有“李庄五粮液”美称,也是泡制各种药酒的基本用酒。


李庄白酒老酒厂是厂长周正红祖辈几代人经营起来的,厂里的酿酒工都是李庄镇人,别看他们大多是30来岁的壮汉,但从事酿酒的年头已有一二十年了。他们每天劳作在酒窖里,默默无闻地制作着高粱白酒,并在当地销售,并不与宜宾声名显赫的“五粮液”名酒争风。当然,他们每天也有自己的乐趣,劳作之余美美地喝上几两自己酿造的高粱酒。


李庄的酒文化相当浓郁,在古镇沿江的大道上,随处可见售卖李庄白酒的店铺。在这些店铺显眼的位置,几乎都摆放着用酒壶、酒罐子包好的李庄白酒,一般的酒壶能装二两到半斤酒,每壶价格从十来元到三十多元不等,而酒罐子则能装一两斤白酒,价格从二十几元到五十多元不等。对于这些店铺而言,五六十元及以下的白酒便是他们销售的“主力军”了。


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