在工作中，人们难免会和自己同事、客户、合作伙伴、朋友等人接触，人们把人与人之间的接触成为社交，不论是应酬还是聚会，都是一种社交方式，其中比较重要的就是应酬，往往很多出去应酬的人都会喝很多酒，而作为应酬当事人，我们出去应酬的时候是喝白酒好还是喝啤酒好呢？
应酬：是指社交活动中具有特定关系的人参加的组织活动。一般是指和一些意向客户进行深度交谈的一种活动方式，后来被人们用于饭局的描述，也就是和一些商务上的人一起吃饭，吃法肯定就要喝酒了。我们知道很多人都会因为应酬而喝很多酒，这些酒让他们醉得一塌糊涂，所以作为应酬当事人，应当学会怎么在应酬中尽量让自己不醉。
啤酒不一定比白酒好，这是很多人总结出来的，对于酒量大的人来说，喝什么酒并没有太大的区别，只要职位比自己高的或者是自己的客户满意就好，但是对于酒量不是很好的人来说并不是这样。根据他们描述，他们喝白酒比喝啤酒的酒量更大，因为他们感觉自己喝啤酒的话只能喝一瓶，而其他人随随便便都能喝五六瓶，这种差距让他们无法和对方拼啤酒，只能选择白酒。反而白酒的话勉强还能应付，因为喝白酒并不像喝啤酒的频率那么高，喝的也没有那么多，就算是酒量小的人，也能应付一场饭局。
酒量大的自然不用说，对方用什么酒就喝什么酒，但是酒量小的还是有选择性的喝酒好一点，因为一旦选择错误就会让自己处于尴尬的局面，甚至有可能说错话丢面子，还失去很重要的客户。应酬并非表面上看起来那么简单，客户之所以会要求有这样的应酬邀请，肯定是想通过喝酒来看出一些什么，其中包括我们的言行、态度、以及喝醉以后的表现，所以选择喝白酒是很理智的，因为一般到了一定的层次，喝的白酒都是不上头的好酒，即便是喝醉了，也能保持头脑清醒，不至于说错话。
