一瓶舞动的文化——贾湖篇
贾湖酒业
一
说起贾湖，每个人都能想到贾湖遗址，贾湖骨笛，那柄双耳壶以及那含有酒精的饮料——酒。2013年，大地集团在原富平春酒厂的基础上成立贾湖酒业集团，从而开始了把贾湖文化发扬光大的历史。九千年前舞阳先民的一抹灵感，为新的贾湖酒业注入文化灵魂，而新的贾湖酒业也把这舞动的文化装进了酒瓶。
贾湖酒业集团
在贾湖酒的品鉴会上酿酒大师梁邦昌先生曾说：“贾湖酒业集团是一个新企业，更是一个老企业”。
二
历史和文化是白酒的基石，是白酒无可替代的价值，更是消费者饮用的荣光和厚重，那与先民对影成三人的历史穿梭感和与先民共醉的优越感是消费者忠诚度的粘固剂。
然而很多酒企只是不停的给予消费者一些历史典故，甚至在故纸堆中拼凑所谓的酒文化和历史，来补充酒厂文化的不足。位于中原的酒厂，绝对不缺少历史和文化，五千年华夏厚重的文化浪潮挟裹着中原大地滚滚向前，他的脚步无疑会毫无偏袒的踩在每个酒厂的故事里，然豫酒中的很多企业并没有用好自己的文化，没有让文化活起来，生动起来，甚至很多企业在不停的浪费着祖宗留下的这点骨血。
贾湖酒文化园一角
参观贾湖酒业集团，你会发现，他无疑是把历史文化、现代精神、产品形式和产品内涵融合的最好的企业之一。
白酒圈内的人都知道，酿酒就是酝酿文化，买酒就是买文化，而消费者喝酒就是享受文化，能把文化做好的企业一定是一个有希望的企业，从这点来说贾湖酒业是豫酒的新希望确是实至名归。
三
中原文化乃至中国文化其最具代表性和“根”的字眼是什么，亦或每个人的理解不同，但就大多数人而言，无疑是“道”字，畅谈这个字内涵似乎又有“玄而又玄”的感觉，然而每个人都又能明确的感受到“道”是“众妙之门”。这很像酒，白酒到底是什么味道的，肯定因人而异，因时而异，因事而异，颇有些哲学的味道，这或许就是白酒需要文化的原因，也是中国人离不开白酒的原因。
所以贾湖酒业秉先民智慧，继先民文化，忠先民传承把一个产品系列命名为——东方道。
东方道——论道酒
产品形态方面，为了尊重先民的智慧，贾湖东方道依照出土的贾湖双耳瓶，经过多次沟通研讨设计，酒瓶呈现优美的双耳瓶形态，并且为了适应饮用者的手感，瓶型略有修长。广口、宽腹、厚底隐含天高地厚，人为大，天人合一之意。通体圆润配以赭石色内含四季循环，天道轮回之意，与先民的生活环境与休养生息之境暗暗相合。
这种设计使产品极具辨识度和文化内涵，使贾湖文化甚至先民丰收后舞蹈的细节都活现在消费者面前，再注入东方文明古国的“道”文化，使贾湖酒东方道，古朴大气，文化气质突出，大有未饮先酣，爱不释手之感。贾湖酒业销售公司总经理宋子玉说：“这款产品初一面世，在舞阳县就取得了不错销售业绩”。
贾湖酒业另一个系列产品叫——中原味道
中原味道
什么是中原味道？是包子油馍胡辣汤的清香与醇厚、是豫剧的绕梁三日与朗朗上口、是牡丹花开时节动京城的繁华与荣耀、是三千年历史洒落在商城遗址上的尘与土，是九千年舞阳贾湖先民播撒在中原大地的刀耕与火种......
由于历史和地理的原因，中原一直是国民的集散地，在此融合，从此出走，走西口者有之，闯关东者不乏，支援新疆西藏建设者比比皆是。近些年外出打工者、创业者更是举家迁徙，都是为了更好的生活，然而生活有了，那份根植在内心的情结，却再难遇到，绞的人心痛，扰的人心乱，每每被人问起你们老家有什么特产时那从心底滋生出来的期盼久久不能平复。
贾湖中原味道酒巧妙的把这些元素融入白酒的设计中，他会告诉你以及你身边人——这就是中原味道。
中原味道
这就是那份乡愁、那份情思、那份与亲朋分享中原的豪情、那份根植故土的情怀、那份家国之情——这就是贾湖中原味道酒，把中原文化的点点滴滴，汇聚成一瓶美酒。“产品一上市就获得了全国各地河南商会的大力支持和赞同”，“这是外地河南人送给朋友最好的伴手礼”。
四
与最具代表中原文化的符号合作，增强消费者的感知回路，让贾湖文化和中原味道更加深入人心。贾湖酒业与河南省博物院合作共同打造的中原味道系列，让人参观历史文化时更加鲜明深入感受中原酒文化——这部半部河南文化史——四分之一中国文化史。同时贾湖酒业集团计划与像道口烧鸡、安阳文字博物馆、萧记烩面等能代表中原文化的众多机构合作，让贾湖酒文化与中原文化充分融合发酵。
每一口都是中原人民九千年的生活史。
贾湖美酒银行
贾湖酒业奠基与贾湖文化，自然要保护贾湖文化、反哺贾湖文化。最为贾湖文化的载体——贾湖酒，注重白酒品质就是对于贾湖文化最好的保护手段，原粮选择是有机粮，窖池是富平春酒厂不间断使用近50年不间断使用的老窖池，非物质文化遗产木质酒海储存让微生物持续发酵，真实年份，各年份酒勾兑比例真实标注，让优秀品质看的见。
其次以贾湖文化博物馆为基础，设计花园式酒厂园区，让每一个进入酒厂的人了解贾湖文化，了解先民智慧，让中华文化之根，代代相传。
再次围绕贾湖文化遗址建设万亩贾湖自然生态园，在控制上游原粮产区，把控原粮质量的基础上，反哺贾湖遗址生态，造福于民，让老百姓更能长久的享受贾湖文化带来的红利，让贾湖文化更加深入人心，以贾湖为荣。
酿酒车间
豫酒振兴文化先行，河南省酒业协会熊玉亮会长曾说豫酒要振兴要有文化自信，这点豫酒所有的企业都不缺少，都有着讲不完的故事和历史，然而文化的建设绝非一朝一夕完成的，冰冻三尺非一日之寒，这是一个长久且持续不断的文化输出的过程。
豫酒文化的建设也非孤立的建设就能实现良好的形象，是一个系统综合性的工程，从产品形象，到销售策略，到文化诠释，再到让活色生香的文化抢占消费者心智，只有完成这个闭环才能使豫酒文化带动豫酒实现振兴。
贾湖酒的做法很多地方都值得借鉴，这才是豫酒的新希望，这才是新豫酒应该展现的形象和魅力。
贾湖酒窖
豫酒文化的建设更要摒弃急功近利的思想，在与贾湖酒营销公司总经理宋子玉的交流中，他总在强调“我们不着急”，每牵涉到贾湖文化的地方都是慎之又慎，“一旦给文化抹了黑，即便付出多倍的努力也未必能复原”——宋子玉说。
酒既文化，文化既酒，那是一瓶流淌舞动色彩斑斓的历史——贾湖酒。
