最近一些年，在白酒行业有一个现象，很多酒企或者商家大力推销原浆酒这个概念，无论什么白酒必须冠以原浆酒的名称。而消费者也对这一概念非常的推崇和接受，那么在我们看来，原浆酒到底是怎么样的一个状态，到底是不是好酒？
首先，我们通俗的释义一下原浆酒。所谓原浆酒，是指经过传统工艺固态发酵的纯粮酒，没有进行任何勾兑工艺的原酒，也就是说，蒸馏出来的是什么样的酒就是什么样的酒，没有任何改变。那么，我们可以看出，原浆酒一定是纯酿酒，这个毫无疑问的。
其次，我们在通俗的释义一下好酒。所谓好酒，首先一定要是纯酿酒，这也是不可缺少的。其次，好酒必须具有几个方面的特点，不上头，入口爽，落喉顺，回味香。具备这几个方面特点的纯酿酒，我们就可以称之为好酒，那么原浆酒具备这几个方面的特点吗？
喜欢喝酒的人一定知道一个问题，那就是纯酿酒在酿造出来之后，其口感均有差异。特别是新酒，其口感并不佳。且由于刚酿造出来，其中杂质比较多，饮后容易上头。即便是经过贮藏之后，不同批次的酒，不同年份的酒，其口感也都有比较大的差异。那么这个时候就需要酿酒师或者勾调师将不同批次的酒，不同年份的酒，高度酒或者低度酒互相勾兑口感，使其保持统一并且提升酒的香气层次，这样出来的酒才是真正的好酒。
当然，在这个过程中，不可以添加任何的外物，譬如酒精，香精等等辅佐材料。纯粮好酒只能使不同的原浆酒按照比例互相勾兑。取其最好的一种口感。
这样看来，其实原浆酒只是好酒最基础的一道工序，那就是保证是纯粮酒。但是严格来说，经过互相勾兑的好酒也可以称之为原浆酒，因为毕竟是原浆与原浆之间的勾兑，它的性质也没有变化。只不过我们大众对原浆酒有一个概念性的错误认知，都认为不经过勾兑的原浆酒就是好酒，这其实是不正确的理解。
上面这张图片就是市场上其中的一款原浆酒，价格是：21.9元。
你们觉得这是好酒吗？对，这个酒看上去确实有很多人想买，为什么？因为价格非常的便宜，还是那句话，便宜没好货啊。
我们现在看到市面上很多白酒动辄以原浆酒的名义售卖，其价格却只有十几，几十块钱。大家可以想一想，首先原浆酒如果没有经过互相勾兑，是基本上不能入口的。其次，真正固态发酵的纯粮原浆酒，其成本都不止这个价格了，你觉得这能买到真正的原浆酒吗？所以大家买酒的时候，再不要一味的去寻找什么原浆酒，而应该寻找真正的纯粮酒，真正口感好，酒质好的纯粮酒。
我在这个行业做了这么久，从来不以原浆酒的概念去卖酒。我只会告诉大家什么才是真正的好酒。我的酒是真正的纯粮酒。我认为告诉大家你在做的事情，那么大家都能分辨出你的酒是否是真的好酒。推销概念只是一种营销手法，可能能做个一次性的买卖，但是这并不能得到酒友们的认可。
本人 Mao茂（yy80238023--） 在这些年来从事白酒行业，和众多酒友相识相知共同交流学习，也让我懂得了不少关于酒的文化与知识，而本人呢也是很用心的给酒友们写一些好的文章，一是为了让酒友们了解一些基础的知识和一些这个行业的陷阱和误区。二是为了让广大酒友们都喝上一口放心的，优质的好酒。
愿多年以后我提着好酒，我们还是好友。 喜欢的可以关注 yy80238023--
