在葡萄酒消费比较普遍的西方国家，多数人都是为正餐去专柜购买葡萄酒的。所以，顾客主要是从能否搭配美食和价格两个方面决定所选购的葡萄酒。
当然，也有很多人非常尊从评论机构的意见，只买高评分的葡萄酒。不过，在这个过程中，他们也失去了对于这款葡萄酒的自探索的过程。
这些顾客之所以如此依赖这些评分，是有很多原因的。当几百上千种葡萄酒摆在面前时，顾客必须想办法从众多酒款中将品质较好的符合自己预期的葡萄酒筛选出来。由于商家希望尽快将库存解决掉，所以，顾客对于商家的推荐会天然地给予不信任态度，所以，他们更愿意选购分数高的葡萄酒，而不是那些名声更大的葡萄酒。
不过，顾客在选购葡萄酒时，如果只将评分作为依据也未必总是符合实际需要的。比如，万一这款酒没有送交评分机构打分呢?万一你的口味非常特别呢?也就是说，一款95分以上的葡萄酒未必是你的心头好，而你最喜欢的葡萄酒可能也不是酒评家的高分酒。
其实，每个人的口味都是不同的，如果你不亲自尝试，就不会了解到底哪款葡萄酒对你来说才是好喝的。
