简介
四川仙潭酒业集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂，位于四川、贵州边界赤水河畔，与贵州茅台酒厂毗邻，是全国著名的浓香、酱香型酒生产基地，拥有总资产7.5亿多元，年生产能力20000余吨。占地700余亩，职工2000余人，高、中、初级专业技术人员250人，具有雄厚经济实力和物质、技术基础。被四川省人民授予“2009年四川省白酒制造工业企业市场占有份额前10强”荣誉称号，历年评为省、市“销售大户”、“纳税大户”企业。
主要产品“仙潭牌”仙潭特曲、大曲系列产品，曾于1984、1985年先后荣获部、省双优称号;1998年荣获首届中国食品博览会金奖;1989年荣获第五届全国白酒质量评比“中国优质酒”称号，授予银质奖，“仙潭牌”商标于2009年被国家工商总局商标局认定为“中国”;酱香型“潭牌”商标于2008年被评为“中国”，酱香型“潭牌”潭酒系列产品于1991年荣获四川省优质酒称号。产品质量好，市场信誉高，深受消费者欢迎。
仙潭酒厂是万吨酱酒生产基地，国有资企业，国家二级先进企业，四川省级先进企业、国家轻工业部质量管理奖先进企业，历年被省授予“四川省卫生先进企业”荣誉称号，被评为“花园式工厂”，由于狠抓管理，被省和国家酿酒专家赞誉“企业管理之花”，同时，仙潭久川还是isq9001国家质量体系认证企业，为产品打入国际市场奠定扎实基础，本着“质量、信誉至上、竭诚为消费者服务”的经营宗旨，仙潭酒厂始终以的质量、的管理、的技术。
厚道文化
从20多年前的一无资金、二无厂房、三无酿酒技术、四无销售市场的“一穷二白”，发展到今天净资产超过两亿元、品牌无形资产1亿多元，累计利税两亿多元，四川仙潭酒业到底有什么秘笈？
四川仙潭集团副总经理、贵州仙潭酒业销售公司总经理严茂伦告诉酒周刊记者，仙潭酒业其实并没有什么秘笈，有的只是品质与诚信，说白了，就是一种厚道。
仙潭酒业在建厂之初，就确立了以创省优、部优、国优为品质的目标，始终以狠抓产品质量为工作重点。在上个世纪80年代末，仙潭酒的多种产品就荣获了国家质量银奖和四川省名酒称号，以及四川省巴蜀食品节金奖等。严茂伦告诉记者，潭酒在过去的销售中，还曾主动让对方购买其他一些名酒，以“暗品”的方式与仙潭产品作最直接的比较，帮助客商作出最后的选择。
而所谓的“暗品”，就是把不同的白酒倒在酒杯中，只在杯子上做编号，最后大家共同来品尝、评定哪个品牌白酒的品质更好。“我们对潭酒的品质有着相当的自信。”严茂伦毫不谦虚，“国内还有知名酱香白酒用我们生产的基酒来。”
酒行业如今面临着全方位的竞争，这不仅仅体现在酒质方面，还体现在营销策略等等方面。但是，仙潭酒业始终抓住品质，并把其作为白酒生产企业立于不败之地的看家武器。这也是今天不少企业急功近利，为了市场竞争，为了吸引人们的眼球，只在营销包装、广告上下重金，却不在产品质量上下硬功夫，最后遭到惨败的根本原因。严茂伦说，中国白酒行业正处于同质化竞争十分激烈的阶段，各个企业的竞争更是惨烈。打广告是很多企业的宣传途径，但它只是企业营销过程中的一个环节，最终市场认可的还是企业产品的品质，品质才是消费者最终选择的裁判根据。“品质差的企业能成功一时，但绝不能成功一世。”
从现代企业来看，品质好的企业，还必须经营品牌。严茂伦说，仙潭酒业与贵州茅台、四川郎酒毗邻，是全国著名的酱香型白酒生产基地，潭酒当前面临的就是要着力打造品牌，实施品牌营销战略，以实现潭酒品牌的保值、增值。
品质和品牌是仙潭酒业集团做大做强的两翼，只有两翼齐飞，才能让仙潭酒业的影响力更大，扩张力更强，走得更远。“我们有良好的质量，因此不怕别人对比。”严茂伦说，早在2006年，四川省白酒行业检评就公布，仙潭酒厂的53度和38度精制潭酒（12年陈酿）与五粮液、剑南春、沱牌、郎酒、国窖1573并列，被评为“特别优秀”的产品，证明仙潭酒业的酒品质与中国名酒在同一个水平线上。
酱香天下 黔主沉浮
业内认为，酱香酒成为市场趋势，贵州白酒自然占得先机。因为，贵州是国酒之乡，也是酱香型酒的生产基地。
对于茅台来说，其市场表现始终都很强势，有国酒之称，不管是谁做酱香酒，都不可能撼动其地位。
虽然现在各地都在做发展酱香白酒产业，但由于酱香酒对地理环境的要求非常高，而贵州因为赤水河流域的关系，恰恰是酱香酒的生产基地，贵州酱香酒的品质要比其他地方更优。对于外地一些白酒巨头来说，不管他们自己的浓香品牌或者其他香型白酒做得多好，但在酱香领域，却都是新手。不论从制作工艺、品牌效应还是口感质量，在短时间内都难以对贵州酒产生冲击。
日前，国家标准委正式发布了《酱香型白酒国家标准》，该“国标”对酱香型白酒的生产技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
而这份“国标”，正是由我省牵头制定的。一个产业的标准由一个省来制定，这，足以说明贵州酱香白酒在国内市场的江湖地位。
该“国标”的实施，对于酱香酒的生产来说，这有利于稳定和提升质量水平，同时也利于提升消费者的认同感。
不过，对于其他省份的酱香白酒企业来说，可是上了一道“紧箍咒”。“国标”明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。这也就意味着，过去那种虽然酿造技术都未完全掌握，就自己标上酱香酒的企业，肯定将无容身之地。这样的结果是，正规的酱香酒将在竞争中更加容易。目前，我省酱香型白酒生产企业达200余家。
贵州茅台集团总经理袁仁国说，市场热捧酱香，自然有其深刻原因，首先与茅台酒的品牌、品质、环境、工艺核心竞争力分不开。1998年茅台酒年产量为5000吨，现在是30000吨，销售收入从8亿元上升到155亿元，利税从3亿元到120亿元。数据的变化，说明的是市场对茅台酒的认同感不断加深。
在新一轮的规划和产能扩张进程中，白酒营销专家、万杰·千策品牌研究院负责人万兴贵认为，酱香大热，我省必将进一步加强财政、税收和金融支持，优化用地保障，加强行业管理；同时加快白酒原料基地建设，鼓励发展包装等关联产业，并加大科研投入力度，注重人才培养，着力加强环境保护，确保产品质量安全，加强宣传推介，提升贵州白酒整体品牌形象。而这样，黔酒自然会赢得天下。中国白酒看贵州，也就成为现实。
