“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。酒，自古以来就是好东西。人们以酒作乐，煮酒论事，生活总离不开酒的。
白酒，是藏在世界文明中的历史见证，品类繁多，高深莫测。酒中蕴含的道理，悟透了，才算是“品”懂了这杯酒，才能道为真正成熟。
酒中人生道，道不完
杜甫《饮中八仙》笔下，唐大诗人贺知章与李白以酒结交，共赴知己，寻欢作乐。贺知章将李白推荐于朝堂之上，李白在贺知章逝世后缅怀当年金龟换酒，写下《对酒忆贺监》诗两首。于爱喝酒的博文智者而言，酒中有故事，酒中藏情感。
今人喝酒，更是讲究，依据白酒不同的酿造原料，酿造工艺，为白酒划分不同的香型，针对不同的香型又有各种不同的品酒方法，喝酒是门大智慧。
爱喝酒之人，只顾着喝其他基本不了解，但是懂酒之人，对于这酒中学问，酒中文化、酒中故事，说得头头是道，可能只是抿一口酒，就能悟出酒中隐藏的很多秘密。
白酒是需要细细品味的东西，静心、闻香、观色、品味、定格，才能真正的品出酒的意趣，而这需要品鉴者有着足够灵敏的五官感受，和敏锐的观察力。因此这样的敏锐，也让他们有着更加细致入微的内心世界。懂酒之人，对喝酒这件事从不将就，喝酒就是要喝好酒，喝酒就是要用心品酒。
会“品味”酒中之道的人，更有品位。品味不是刻意的矫揉造作，故意卖弄，而是历经岁月打磨后，举手投足间散发出的稳重与气质，对人对物都是如此。
于有品位的生活家而言，一杯美酒，聊以慰藉，也算得人生哲学。他们会有“今朝有酒今朝醉”的洒脱，有“仰天大笑出门去”的喜悦，也会有“酒逢知己千杯少”的豪气，更有着一颗热爱世界、热爱生活的心。
爱酒之人，首先要懂酒，会品酒，有着自己的追求，能够领悟酒中岁月，酒中温情。
酒中精神，悟不尽
品酒，品的也是酒的精神。一壶好酒是谷、水、阳光、风土、人的合力，酿酒要讲究“天时、地利、人和”，更要秉承不急不躁、踏实、无惧岁月的精神。当我们用心细品白酒时，也能感受到它的精神，以此激励自身。
一首好诗需要酒品，一壶好酒需要深藏，人亦如此。 新酒，凛冽、爽口，有自己的味道，但更像是未经世事的年轻人，勇敢好奇有冲劲，却少了一分历世事后的成熟稳重踏实。一瓶老酒，经过多年的存放，形成了它特殊的韵味，就像一位多年未见的老友，一见如故，给人以亲切和踏实的感觉，只是观赏就已经醉了，让人舒服。
品透好酒，我们懂得在获得成功之前，总会经历许多失败，要在失败中汲取经验，在失败中成长。“不积跬步无以至千里，不积小流无以至江海”，唯有沉淀，才能让自己的内涵更丰富，醇香更持久。
我们更懂得，得意时，不炫耀自己的幸福；失意时，在不语中沉淀自己，犹如陈酿一样，有了岁月的累积，才有了醇厚的口感，喝一口都让人回味无穷。
人历经沉浮，激情也会随着年龄的增大而消退。假如你对生活失去了热情，就像一只漏气的皮球。品悟白酒会让你懂得，每个人都应该要有一种保持沸腾的状态，时刻保持对事物的热情，就像钟爱美酒一样，了解它细品它认可它。
酒中百态，百态人生
世界上好酒千千万，生活也不尽相同，人生如酒，可以平淡但不能平庸，懂得了生活，把平淡活成醇厚，才算是真正懂了人生这杯酒。
海明威说，在一个奢华浪费的年代，人类真正需要的东西是非常微少的。人过中年，当你滤除不重要的杂质时，其实也是在丢掉负累。在物欲横流的时代，很多人看似支配物质，实则是被物质支配。我们所穷尽心思占有的东西，却成为生活最大的羁绊，灵魂反而没有安放之处。
夜深人静之时，也许正是探索自己内心之时。其实人并不是只有在忙碌的状态才是最好的，有时候喝口小酒后的思考，也许比瞎忙的意义更有价值。
人生如酒，醉梦常有。世事总会在不经意间把我们灌醉，我们也时常为世事所迷，若是一不小心醉了，还要留待一杯好酒来解世事之醉。
得失不过烟云，胜败不过如此，酒之贵，贵在平淡的外在、灼热的内心。俗事可以把你灌醉，但你要让自己保持清醒。所以喝酒的时候也要分清楚场合，有些场合就应该清醒，而不是一味地昏沉。
人生如酒，你品懂了吗？
有人说人生如戏，哭也好，笑也罢，没人能逃得过这个舞台；有人说人生如梦，蓦然回首万事空，似幻又似真。
其实人生，更像一杯酒。酒中有苦烈辛辣，也有甘香鲜醇；人生有苦涩辛酸，也有愉悦甘甜。
酒中真态，言传的是酸甜苦辣咸，意会的则是人生的态度。没有谁的一生是一帆风顺，当你遇到困难挫折时也许会埋怨会失落，它会与你一同度过；当你开心时，它也会与你一同庆祝，这就是酒让人永远割舍不下的理由吧。
唯有学会了清醒头脑、沉淀情绪和放空接受真正的自己，才能体会人生这杯酒的回甘。
