白酒的热量本身是比较高的，但是酒精的热量释放得很快随着尿液排出体外了，所以对于人体来说，白酒的热量不是很高。
那么白酒的传统原料基本都是；高粱，大米，红缨子或者小麦，玉米这几种了，经过长时间的发酵，基本不会再含有很高的热量了。还有一种呢就是酒精了，也就是乙醇。乙醇是一种有机物质，俗称‘酒精’。酒精含有很高的热量，脂肪；碳水化合物；蛋白质的热量约为；9；7；4；4。可见酒精的热量仅次于脂肪。但是酒精的热量也能很快地释放，最终在人体肝脏中转化成乙酸，而乙酸无法以蛋白质脂肪的形式被储存，所以最后还是会被排出体外了。
那么白酒的热量是怎么计算的呢，例如；每100克56度的白酒热量约为；338大卡，那58度的白酒，每100克的热量是351大卡，但是每一种度数的大卡都是不一样的，卡数自然会不一样了，大家都知道白酒是粮食进行酿造的，将粮食酿造成酒精之后加水进行勾兑而成，例如说；一瓶50度的白酒，那么代表着它里面含有的酒精含量是每100ml有50ml的酒精，那么剩下的则是水了，所以计算；热量就是50*7=350大卡了。简单地说100ml的50度白酒所含热量则是350大卡了，那么白酒和啤酒的热量比较；要是100毫升的白酒大约是350大卡的热量，100ml的白酒大约就是30大卡的热量了，这么说的话啤酒的热量是低于白酒热量的。
酒是好酒，身体需要注意量度而行。
