白酒可以说是中国人民不可或缺的一种酒精饮料，即使在吃不上饭的困难时期也要想办法酿酒喝，也正是因为人们对于白酒的喜爱和关注，关于白酒的谣言也越来越多，今天我们就来看看剩下的那些我们经常听到的谣言。
1，酒是陈的香，多年存放的白酒，虽然不知名，但一定是好酒。
这是一个误区，很多的朋友都认为酒越陈放越香越好，这就要说一下白酒的存放了，如果你存放一批酒度数比较低，那么存放十年以上的话这款白酒很有可能就已经没有什么酒味了，因为度数比较低，在储存的过程中酒精会有一定的挥发。所以在储存时要选择高度，纯粮酒来储存，即使是高度纯粮酒最佳的饮用期也是在储存8年左右时。所以说，并不是酒陈放的越久就是越好的，这是一个误区。
2，刚蒸馏的原浆酒是好酒，经过后期勾兑的酒都不行。
所谓原浆酒，就是刚蒸馏出来的酒，未经过任何的勾兑的单体酒。其实刚蒸馏出来的原浆酒具有很辛辣刺鼻的味道，一般很难让人接受，是不适合直接饮用的，都是需要经过贮存，添加年份酒、调味酒进行调味后才会上市销售。我们在市面上见到的所有的标注原浆二字的白酒都是经过勾兑的产品，市面上所有合法流通的“原浆”产品也都是经过勾兑过的。
3，喝酒脸红的人都很能喝，酒量很大
这个相信现在很多朋友都知道了，喝酒脸红的人并不是酒量很大，其实这是酒精轻微中毒的表现，相对来说这一批人并不能多喝酒。因为酒精进入人体后需要乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶共同作用代谢酒精。喝酒脸红的人体内是缺少乙醛脱氢酶的表现。还有一种就是喝酒脸白的人，这种人是体内的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢们都不活跃，大量饮酒后非常容易引起急性酒精中毒，所以朋友们喝酒时要注意身边的朋友如果有这种表现，一定不要让他们多喝酒。
4，酒量是可以练出来的，多喝喝酒量就大了。
前边我们说过喝酒脸红和脸白的人是因为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的关系，其实酒量也是由这两种物质决定的，但是这两种物质并不是通过后天的锻炼就可以增加其活性和分泌量的，这是由遗传基因决定的，越来越能喝不是因为他练出来了，只是喝的次数多了身体对酒精的耐受程度越来越高，但是并不能即使分解掉体内的乙醇和乙醛，这样对身体的伤害是非常大的。
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