中国是酒的故乡，五千年的历史就是一部飘散着酒香的酒文化史！
饮酒之义远不止口腹之乐，它表示的是一种礼仪、一种氛围、一种心境……
有量之人：“东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！”；
无量之人：“锄禾曰当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦?”；
豪气之人：“客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧！”；
含蓄之人：“万水千山总是情，少喝一杯行不行……”！
只要喝醉了，神马都是浮云……
《礼记》上说：“酒食者，所以合欢也”。吃饭喝酒是中国人凝聚人际关系、增加感情交流的一个重要手段。饮酒的“哲学”就是“酒杯一端，政策放宽。筷子一举，可以可以……”
酒!不是万能的，但没有酒是万万不能的！古往今来，上至宫廷，下至市井，高贵者，卑贱者，都喝酒,金元殿里的天子赐宴，三家村里的老翁对酌，虽然档次不同，气派迥异，但把佳酿或旧醅喝下肚子，并品味那个美妙的过程，则是一样的。
饮酒之乐，恰在无拘无束！妙在高朋满座！独酌者固然有，毕竟冷清、乏味了些！
从南端的海南，到最北端的漠河
从东边的台湾，到最西的新疆腹地
但凡有中国人的地方
都必定有一张热气腾腾的餐桌
这张餐桌上有日出而作
日落而息的一粥一饭
有酸甜苦辣、风味各异的菜肴
更有必不可少的——酒。
如果细化到各地区
喝酒地图又不一样了
如果你恰好到以上地方旅游
而又忘记当地的喝酒规矩
那么你只需记住五个字
一直以来，国人对于拼酒量这件事儿，大多数人，“以千杯不醉为荣，以一杯就倒为耻”，而在酒场上，大家可能会不时听到，那些酒量好的跟酒量一般的人说一句话：“没事，酒量练练就上来了！” 那么，酒量真的可以练出来吗？
酒量的高低，基本取决于肝脏代谢酒精能力的高低，而酒精代谢能力，则离不开体内的两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，前者负责将乙醇变成乙醛（不少人喝酒后脸红就是因为乙醛含量升高），后者又将乙醛变成无害的乙酸。只有当两种酶配合默契时，才能完成解酒大业。
只可惜，这两种酶的活性和数量都是由基因决定的，所以，一个人的酒量基本上是天生的，不太可能“练”出来，如果为了“练”酒量，豪饮海喝，超过身体代谢能力，分分钟有生命危险！
所谓，小酌怡情，大饮伤身，强饮灰飞烟灭，小编还是劝大家量力而行。
PS：本文内容纯属小编酒后唠嗑，盘点各地区一些有趣的文化习惯差异，绝不以偏概全，望大家一笑置之。
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