四月中旬了,今年有自酿葡萄酒的打算吗?这里有方法

作者:自酿葡萄酒 更新时间:2022-11-22 04:24 阅读:384

自酿葡萄酒已经成为很多家庭主妇每年必做的项目,用自己的双手,酿出喝一年的美味葡萄酒,这是一种极好的体验。


如今已在四月中旬,今年的自酿葡萄酒又将开始了,这里介绍一个最简单的方法,不添加任何辅料:


四月中旬了,今年有自酿葡萄酒的打算吗?这里有方法



材料:葡萄、白糖



工具:玻璃罐子、棍子、纱布、空酒瓶



步骤:


一、购买五斤红葡萄。品种可以是巨峰、玫瑰香,要求葡萄颜色深、颗粒饱满;


二、将葡萄一颗颗摘下,注意不要把尾部弄破了,然后用水简单清洗葡萄,注意不要让葡萄表面的白霜洗掉了。


三、等葡萄晾干以后,加入到玻璃罐子中,用手捏破,加入1斤白糖,搅拌均匀,然后简单密封起来(玻璃罐子装2/3为宜)。


四月中旬了,今年有自酿葡萄酒的打算吗?这里有方法



四、控制温度在20-30度,每天早晚打开玻璃罐子,用木棍搅拌一次,大概3天时间能看到有气泡产生。


五、发酵20多天后,发现玻璃罐子里已经没有什么动静,没有气泡产生,确定发酵完成。


六、用纱布过滤出葡萄酒,静置一段时间,等澄清后,装入空酒瓶中,密封起来。


四月中旬了,今年有自酿葡萄酒的打算吗?这里有方法



就这样,最简单自酿葡萄酒就酿好了。


----


当然,自酿葡萄酒是一门很大的学问,这是最简单的方法了,如果你有兴趣,欢迎关注,我们后面还会说到各个细节,加入酵母等酿酒方法~


有些东西,看着难,试一试其实你就学会了~


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!