酱香型白酒的贮存时间一般都在3年以上,以茅台为代表的优质酱香酒一般在5年以上。这是因为许多刚蒸馏出来的新酒都还含有某些让人感觉不愉快的成分物质，酒液辛辣刺激,还难以入口。漫长的贮存过程就是酒老熟的过程，用时光的洗礼去掉新酒味、暴冲味,使酒香气幽雅圆熟,口感醇和柔顺。
作者：白酒君 更新时间：2022-11-22 17:10 阅读：904
酱香型白酒的贮存时间一般都在3年以上,以茅台为代表的优质酱香酒一般在5年以上。这是因为许多刚蒸馏出来的新酒都还含有某些让人感觉不愉快的成分物质，酒液辛辣刺激,还难以入口。漫长的贮存过程就是酒老熟的过程，用时光的洗礼去掉新酒味、暴冲味,使酒香气幽雅圆熟,口感醇和柔顺。
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