小村庄酒庄(小村庄酒庄干红)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-24 16:36 阅读:726

酒庄介绍


小村庄酒庄(chateau petit village) 属于波美侯(pomerol)的10小村庄酒庄大知名酒庄之一。该地区位置偏北,气候偏凉,土质偏碱性黏土为主,所以pomerol种植的葡萄以梅洛(merlot)为主.清淡、优雅、果味浓,入口很柔顺,清淡当中又不失香醇,又称“波尔多中的勃艮地”。



酒庄历史


小村庄酒庄(chateau petit-village)的具体起源由于太过久远,已经无从追寻了。18世纪时期,这一带分布着大大小小的众多庄园,想要追寻一个庄园的历史并不是一件容易的事情。尤其是法国大革命的爆发,使得很多资料都散失了。对于小村庄庄园来说,在de seguin 家族成为庄主之前的资料现在已经难以寻觅了。大概只知道当时的de seguin 家族还同时拥有着clos fourtet(弗禾岱庄园),而小村庄庄园原本也只是属于dufresnes葡萄园的一部分。到了19世纪末,庄园的产量大概是900升,这在当时是很值得骄傲的。而后,酒庄几易主人,先是被buidin-buffin先生购得,后又转手给了heron先生。


直到次世界大战结束后不久,fernand ginestet先生成为了庄园的主人,由此开启了庄园重要的篇章。此后的五十年间,ginestet家族一直经营着酒庄,这段时期对于他们来说并不是一帆风顺的。20世纪上半叶,大部分葡萄园由于根瘤蚜虫害的肆虐还处于重建的阶段。而到了1956年,经济大萧条也使得很多庄园没有发展起来。在邻居vieux chateau certan的带领下,小村庄庄园重新种植了赤霞珠。但是,这对于以后半个世纪的葡萄酒质量的帮助仍然有限。


庄园真正实现现代化是在20世纪70年代。当时,酒庄被家族中的儿女分成了几块。其中的一个女儿,嫁入了prats家族。与此同时,cos d'estournel 庄园也为prats家族所有。正是bruno prats 采取了的众多措施,使得小村庄庄园的葡萄酒质量得到显著提高。葡萄园方面,用美乐代替了过剩的赤霞珠,美乐的优势和价值被充分的发挥出来。酒窖也得到翻新,新橡木桶的使用比例扩大。1976年,庄园还安装了新的不锈钢发酵桶。


1989年,prats家族将小村庄酒庄出售给了axa保险公司。之后,庄园由jean-michel cazes和酿酒师daniel llose共同管理。axa还拥有chateau pichon-longueville baron(碧尚男爵庄园)、chateau cantenac brown(肯德布朗庄园)和chateau suduiraut。


葡萄园具体状况


小村庄酒庄拥有11公顷葡萄园,主要位于vieux-chateau-certan(老塞丹庄园)的北边。园内的表层土壤为砂砾土质,下层是石灰石和粘土的混合土壤。1956年,由于严重的霜害彻底毁掉了庄里的葡萄树,所以之后全部被重植了。所种植的葡萄品种主要由75%的美乐、17%的赤霞珠和8%的品丽珠构成。葡萄树的平均年龄约为35年左右。葡萄在采摘后,将放在控温不锈钢大桶中发酵,并浸皮18-35天。然后在75%新的和25%使用过一年的橡木桶中进行熟成,时间长达 15-18个月。装瓶前无须过滤。


酿造工艺及品鉴记录


葡萄成熟之后,采用手工收获。经过为期3周的浸皮,放入可控温的混凝土大桶中发酵,最后在新的大橡木桶中陈年12-18个月。


小村庄庄园是美乐、品丽珠与赤霞珠的结合,入口便能体味到柔顺的单宁滑过舌头的美妙感觉,同时散发着红色浆果、香草、紫罗兰、松露的香味,酒的结构平衡,口感顺滑。


酒庄葡萄酒品牌


小村庄庄园 chateau petit-village 正牌(红) [年产量:55,000瓶]


小村庄花园 le jardin de petit village 副牌(红) [年产量:1,300箱]


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