湖南山清水秀，五谷丰登，素有“鱼米之乡”的美誉，当地水资源丰富，气候宜人，不仅是全国重要的粮食生产基地，而且生产的白酒也是风格多样，争奇斗艳。
但是，提起中国的白酒，大家一般只会想到，四川好酒遍地，贵州茅台享誉全球，而湖南的白酒似乎略显低调，很难被人记住。
但其实，湘酒文化底蕴深厚，酿酒技艺经过千年的传承早已炉火纯青，所以，湖南的好酒也不在少数。湖南人不仅擅长酿酒，而且，也喜欢在平日闲暇之时小酌几杯，当地的一些老酒友对于酒的研究也是入木三分。
不过，很多外地人在湖南宴席上发现了一个“怪象”，当地人似乎都不爱喝飞天茅台这一类高价名酒，反而钟爱于这3款“廉价酒”。
第一款：汉台祝公酒
这款汉台祝公酒产自贵州省的茅台镇，此酒的酒厂跟茅台酒厂相毗邻，都位于赤水河的上游河畔，两款酒共享赤水河上游丰富的生物资源，再加上丰富的水资源和基本一致的酿造方法，因此两款酒的口感又八九分的相似，但是价格却相差了几十倍，因此汉台祝公酒很受行内人的喜爱，还有不少人称呼它为“小茅台”。
而此酒的酿造人王正贤，不仅酿酒实力高超，而且经验也很丰富，他从小便深得茅台镇“三茅”家族之一“王茅”的真传，酿造此酒时，选用当地最优质的红樱子高粱和颗粒饱满的小麦，在“12987”工艺的加持下，最后再放入老窖泥中进行6年的封存生香，在装瓶之前，再加入10年的老酒进行勾调。
此酒的酒体晶莹剔透，在阳光下熠熠生辉，倒酒时，浓郁的酱香味便扑鼻而来，酒线细长，酒花丰富绵密，入口品鉴一下，酒香十分的浓郁，口感饱满，幽雅馥郁，回甘明显，喝完以后不上头，没有恶心之感，让人身心舒适。
第二款：鸭溪窖酒
鸭溪窖酒是贵州代表名酒，亦是贵州当红名酒，不过，这款酒在外省几乎没什么知名度，很少有人认识它，而且又是普通的光瓶酒，所以，一直以来，始终发展的不温不火，甚至经常遭到别人的嫌弃和忽略。
此酒产自鸭溪镇，它是一款浓香型白酒，一直以来，凭借优良的口感而受到大众的喜爱，但也因其风格另类，带有一股浓郁的“鸭子怪味”而受到不少酒友们的吐槽。
它以小麦、高粱、以及糯米为酿酒的原料，加以龙泉之水，用固态发酵法，经过精湛的技术酿成，使得成酒品质极高，并且成了贵州省内最具有自身特色的一款白酒。
此酒酒体清亮透明，干净无杂质，窖香味和陈香味都比较醇厚，入口绵柔舒适，十分顺滑，虽是浓香酒，但兼香酒的风味十分明显，细品，陈香中还有典雅的焦糊香味，风格十分鲜明。
第三款：武陵酒
武陵酒产自湖南常德，是湖南本地最具代表性的名酒，此酒发展历史悠久，在很多人心中也是一代青春的见证者，而且，它还曾在1989年的全国名酒评选上，凭实力碾压茅台和郎酒，并获得了中国名酒的荣誉。
武陵酒还是我国17大名酒之一，酒质上自然是可圈可点的，只可惜，到了90年代，由于经营不善，经历多次易主，便逐渐走向了没落，虽然历经波折，可其酒质一直在线，至今为止，依然是许多老酒友心中的日常口粮酒。
酒厂在酿造时，始终坚持匠心工艺，严格把守每一个酿造环节，采用糯米红高粱为原料，以小麦高温酒曲为糖化发酵剂，严格按照“12987”酿造工艺制作而成。
酿造出来的酒，酒体清澈微黄，酱香突出，细腻醇厚，丝毫没有高度酒的刺激感，酒液粮香和酱香突出，入口微酸略带苦味，后段苦味明显，也有回甘，口感和性价比都还不错。
