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当下的酱酒市场可谓繁荣无比，但许多行业问题也逐渐突显：酱酒还会继续热下去吗？酱酒热是否有泡沫？经销商群体应当如何共享酱酒红利？酱酒企业如何应对行业热潮？
伴随着这些疑问，2021年7月28日上午，国台龙耀•第四届中国（广州）酱酒大会在广州市广交会展馆成功举办。大会现场，多位白酒行业权威专家、酱酒企业掌门人和代表，以及众多经销商和现场观众齐聚一堂，就酱酒行业现状与未来进行探讨，全方位展示酱酒厂商风采。
在本届中国酱酒大会上，贵州宋代官窖销售公司副总经理孙浩也来到了现场，并以“八大核心”为重点发表了演讲，全面展示了宋代官窖的魅力。
演讲开始时孙浩便指出：宋代官窖（jiao）是遗址，也是品牌。而宋代官窖品牌的八大核心第一个便是一生做好一瓶酒。这不仅是宋代官窖品牌一直坚持的理念，而且是集团公司曹本强董事长的座右铭。
宋代官窖第二大核心是“产区”。在孙浩看来，酱酒一定要强调产地，强调风土，强调地域，强调气候。随着这些年政府的重视和这些年消费者意识的转变，孙浩相信产区概念在未来的溢价会越来越强。
第三点核心是“12个标准车间，576口窖池，年产五千吨优质大曲坤沙酱酒。”
第四点核心是“3万吨老酒的存量”。孙浩表示，在好酒稀缺的时代，酱香好酒由于工艺的限制，将会更加的稀缺。现在宋代官窖要带着3万吨的老酒迎接未来的市场。
第五点核心是“沉浸式酒庄”。孙浩介绍说，宋代官窖一共有830亩的土地，830亩土地在茅台镇是极为稀缺的资源。此外还配套了餐饮、住宿还有历史文化馆。据了解，宋代官窖是吉尼斯世界纪录协会纪录的“世界最大无砖外墙原生态环保酒厂”，上海大世界基尼斯之最认证的“中国最美酒厂”之一，也是国家 AAAA 级旅游景区。
第六点核心是“宋代古窖池的地址”。据孙浩介绍，其实2016年以前，因为没有认证，宋代官窖是按照明清的风格修建。但2016年认证完以后，便重新以宋代风格对酒厂、酒庄进行了改造。
第七点核心是“宋代古窖池文化挖掘潜力”。孙浩指出，宋代官窖有责任去挖掘宋代酒文化在内的众多宋代文化，也有责任把这些东西宣传出去。也相信，宋代古窖池的发现对整个行业包括茅台镇酿酒历史都会起到重要作用。
第八点核心是“众多大商加盟合作助力”。据孙浩介绍，宋代官窖品牌启动后到现在已经有超过三百家经销商，未来一定会把品牌做好、把质量做好。
孙浩指出，未来宋代官窖将从中国产品向中国品牌转变。他认为，现在这个时代产品是过剩的，但是品牌是稀缺的。
最后，孙浩还向与会嘉宾介绍了酒中酒集团的大纪事。酒中酒集团1992年成立，2002年获得中国名优白酒信誉品牌，2007年获得中国驰名品牌，2010年建厂保护烧坊遗址，2011年获得贵州十大名酒，2013年获得大世界基尼斯之最，2016年认定宋代官窖遗址，2017年获得最美酒厂，2019年荣获巴拿马万国博览会金奖，2021年正式启动宋代官窖品牌。
