香水、苏打水甚至避孕套的制造商希望通过给他们的产品贴上“香槟”标签来增加销量，但他们很快就会发现，冠以世界上最著名的气泡酒的名字是有风险和徒劳地。
CIVC 协会汇集了著名的法国东部地区的 16200 名种植者和 360 个起泡酒品牌，他们无时无刻的在追踪世界上任何盗用香槟名称的人。据法国、欧盟和其他地方的法律，该标签只能用于在该国精确定义的地区生产的起泡酒。几十年来，该机构已经搜寻了无数使用香槟名称的产品样本。
在法国政府和越来越多的外国当局的帮助下，该协会每年在 80 个国家处理约 1000 起案件。
今年６月份爆发了一场备受瞩目的争议，当时俄罗斯通过一项法律，规定只有俄罗斯起泡酒才能被称为“香槟”，而法国香槟必须被贴上“起泡酒”的标签。
CIVC 负责人 Charles Goemaere 表示，三名法国内阁部长此后致函俄罗斯同行，要求暂停实施新法律，并补充说他希望在 9 月的某个时候做出回应。
同样在 6 月，法国北部港口勒阿弗尔的海关服务部门查获了 750 瓶标有“Couronne Fruit Champagne”的可乐饮料，这是一家巴黎餐厅从海地订购的。CIVC 计划在试图找到其生产商的同时，对该饮料的经销商提起民事诉讼。
“我们的目标不是赢得损害赔偿，而是禁止在法属加勒比和南美洲销售的这种产品使用香槟名称，”Varine-Bohan 说。
Goemaere 说，大约 120 个国家正式承认香槟名称受版权保护，其中包括“保护得很好”的中国。
香槟作为受保护的原产地名称的认可可以追溯到 1936 年。但早在 1843 年，一群香槟种植者就赢得了一项法院命令，禁止法国中部的都兰种植者使用该标签。
大多数对违法者的追捕都在谨慎进行，但偶尔也会出现引人注目的案例，例如 Yves Saint Laurent 时装集团不得不更改其“香槟”香水的名称。
“我们完成了艰苦的工作来阻止我们的名字被盗用。没有什么能阻止我们，”Varine-Bohan 说。
甚至瑞士的一个叫香槟的村庄都没有声称应该允许使用自己的名字销售其葡萄酒——CIVC 提起诉讼，并在瑞士与欧盟的协议下获得了对瑞士香槟挑战的禁令。
英国的糖果和德国的可乐饮料，都被称为香槟，也从来没有机会对抗 CICV 的愤怒。该协会的情报依赖于由 10 个国家的香槟酒庄和全球 70 家律师事务所建立的网络。
