在生活中，跟着家人参加酒席是非常常见的事情，而且随着年龄的增长和阅历的增加，早晚有一天我们也需要自己独立去承办一场酒席。
无论是家中有新人结婚，还是孩子金榜题名，酒席都是我们传递喜悦和收获美好祝福最好的方式，那作为“东道主”，我们少不了要在酒席开始之前说一段“祝酒词”。
但是现在有很多人都为“祝酒词”感到紧张，一方面是因为现在社恐的人越来越多，一说话就紧张，另一方面，很多人没有经历过这种场面，不知道“祝酒词”该如何说，生怕说错话，惹的大家不愉快。
所以我们举办酒席该如何说“祝酒词”，才能显得落落大方呢？笔者特意去咨询了很多经常参加酒席的主持人，从他们那里得到了很多小妙招，只要牢记这3句话，以后酒席再多也不慌。
第一句：简单的介绍，让大家清楚酒席的目的
作为酒席的主人，你有义务让大家清楚这场酒席举办的目的是什么，虽然你在向大家发出邀请时已经简单赘述过原因，但是在酒席上再次说明理由，是对客人的一种尊重和重视，在酒席这种正规场合，说话要大方得体，简单的介绍即可。
你可以这样开场：“亲爱的家人和朋友们，大家上午好，有朋自远方来，不亦乐乎，今天是我儿子的婚礼（此处是酒席的目的，笔者以婚礼为例），这小两口经历颇多，走到今天，实属不易，希望今日过后二人生活幸福美满，下面我宣布婚礼正式开始。”
第二句：对大家表示亲切的问候与感谢
现在在很多人的工作和生活都非常的忙碌，能来参加酒席实属不易，而且出于礼貌，你也要在“祝酒词”中对大家亲切的问候一下，并且感谢大家在百忙之中抽出时间来参加酒席，而且作为东道主，你面向的是所有客人，说话一定要全面且客气。
你可以这样说：“很感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我儿子的婚礼，亲自见证小两口的幸福时刻，大家的祝福我们都收到了，远来即是客，大家一定要吃好喝好，如果有照顾不周的地方，请原谅，再次感谢大家的到来，也让这个婚礼变得更加完美。”
第三句：将美好的祝福传递给大家
不管以什么样的酒席举办理由，来参加酒席的人都是带着满满的祝福和喜悦来的，因此我们在说“祝酒词”时，除了表达感谢以外，还要将美好的祝福传递给大家，让大家共享这个喜悦时刻。
你可以这样说：“在这里，我们见证两位新人的幸福时刻，作为长辈，希望以后小两口可以携手共度，幸福美满，也希望在座的各位，以后也能家庭美满，事业顺利，万事如意。”
其实对于“祝酒词”，不需要有太过华丽的辞藻，但是一定要真诚用心，让大家感受到你作为东道主的喜悦和对客人的尊重就可以了。
而我们作为东道主举办酒席，除了学会说祝酒词，照顾每一位客人的情绪以外，最重要的是还需要一瓶好酒来撑场面，而且酒席所需的酒要经过严格挑选，选择酒质上乘，口感醇厚的纯粮酒是最好的，就像下面这2款，酒质和口感都极佳，在酒席上饮用再适合不过了！
第一款：汉台祝公酒
这是一款产自贵州省茅台镇的酱香型白酒，生产此酒的汉台酒业坐落在赤水河的附近，跟茅台酒厂相隔不过千米，此酒跟茅台酒一脉相承，同根同源，共享赤水河上游的微生物群。
最重要的是，此酒是由“王茅”的传人，国家酿酒大师王正贤先生亲自酿造，他从小学习酱香型“12987”的酿造工艺，酿造此酒时，他选用跟茅台一样粘连性强，而且营养物质丰富的红樱子糯红高粱，用将近1年的时间才能酿制成功。
紧接着此酒还要经过时间的洗礼，要窖藏6年的时间，并且加入10年的老酒调香，也正因如此，此酒的酒香才浓郁纯粹，“茅香”十足。
不仅如此，此酒的口感也和茅台十分的相似，在当地素有“小茅台”之称，入口口感醇厚甘甜，柔顺细腻，带有辣感，但并不刺激，整体绵柔甘甜，喝完以后让人十分舒爽。此酒最大的优点就是价格实惠，不管是当做日常的“口粮酒”，还是在酒席上饮用都非常合适。
第二款：口子窖酒
此酒产自我国的安徽省，是当地为数不多的兼香型白酒，口感和酒质都十分的上乘，而且此酒的历史非常的悠久，早再2000多年以前，已初具规模，后来随着酿酒技术的不断发展，与原料的严格挑选，使得此酒的酒质和口感更上一层楼。
此酒虽然性价比很高，但是用料扎实，选用全国优质的粮食作为原材料，进行固态蒸馏，引用当地的地下泉水作为酿造原水，采用独特的“大蒸大回”的酿造工艺，并且在取酒之后进行精心勾调，才能出厂。
此酒酒香丰富且饱满，窖香，芝麻香和豌豆香相互融合，相辅相成，十分协调，入口口感饱满，柔顺甘甜，酱香和浓香在嘴中相互交替，层次丰富，喝完以后，让人念念不忘。
