单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区

作者:四度酒话 更新时间:2022-11-29 07:54 阅读:199

趁着双11撸了一套:苏格兰单一麦芽,4瓶200毫升装礼盒。比起50毫升的小酒版,有趣多了,这个容量收藏或自己喝都不错。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


苏格兰共有6大产区:岛屿区、高地区、斯佩塞、低地区、艾雷岛、坎贝尔镇。这四款单一麦芽则来自:岛屿区、高地区、斯佩塞、低地区。毕竟个性明显的艾雷岛和坎贝尔镇,还是需要领略过风景之后再来感受。


这四款酒分别是:


岛屿区:泰斯卡(Talisker)


高地区:苏格登(Singleton)


斯佩塞:克拉格摩尔(Gragganmore)


低地区:格兰昆奇(Glenkinchie)


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


泰斯卡 10年 (Talisker)


苏格兰周围的众多岛屿,除开艾雷岛和坎贝尔镇。本来也属于高地区。咸咸的海风、海藻、石楠花...,都慢慢藏于地下,融入泥煤中。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


这里的威士忌有着海风的清冽、泥煤,还有雪利桶的甜美。泰斯卡酒厂的窗外就是大海,这款泰斯卡有着烟熏味、石楠花、甘草根,海水的咸香味。


属于:烟熏泥煤型。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


苏格登 12年 (Singleton)


高地区是苏格兰面积最大的威士忌产区,地形多变,群山沼泽遍布,孕育不同风格的威士忌。


但你会在其中发现青草的清新,烟熏,蜡质感,热带水果,含蓄内敛和娇艳奔放一并交融。


苏格登出自Glen Ord酒厂,该酒厂为帝亚吉欧另外6家酒厂提供麦芽,包括泰斯卡。酒厂周围都是绿野,酒中也透着青草味、并有一丝泥煤气息。该厂出产的单一麦芽以Singleton品牌出现,用雪利桶陈年。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


成立近180周年的苏格登Glen Ord(格兰欧德)酒厂风光


甜美的花果香气,入口有微微的烟熏和坚果味,中段有提子蛋糕、香草味道,回味有淡淡的青草味。


属于:饱满圆润型。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


克拉格摩尔 12年 (Gragganmore)


苏格兰周围的众多岛屿,除开艾雷岛和坎贝尔镇。岛屿区本来属于高地区。咸咸的海风、海藻、石楠花...,都慢慢藏于地下,融入泥煤中。这里的威士忌有着海风的清冽、泥煤,还有雪利桶的甜美。


泰斯卡酒厂的窗外就是大海,这款泰斯卡有着烟熏味、石楠花、甘草根,海水的咸香味。


属于:烟熏泥煤型。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


格兰昆奇 12年 (Glenkinchie)


地底区虽然只有零星散落的几家酒厂,但是大部分苏格兰威士忌都产自这里。1834年连续蒸馏器的出现,让这里成为了谷物威士忌的中心。


1853年,有人勇敢地把麦芽威士忌和谷物威士忌混合,生产出调和威士忌,从此改变苏格兰威士忌在全世界的影响力。


从传统上来看,低地区的是清淡风格的威士忌。


单一麦芽威士忌:一次感受苏格兰4大产区


这款格兰昆奇,香气纯净,淡淡的花香,苹果以及橙子的香气。口感甜美丝滑。风格简单明了。


属于:芳香花香型。


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