中国的葡萄酒市场，几乎可以说红葡萄酒占据了大部分的市场份额，在全球流行的白葡萄酒到了国内的市场却反而鲜有人问津，而比白葡萄酒更小众的，桃红葡萄酒则更加的冷门。
桃红葡萄酒依然还是只占少数人心中很小的额分，加上它可爱年轻的颜色，喝的群体一下子变得更狭隘了，自觉成熟的男人都避而远之，可是谁说只有女生才能喝桃红葡萄酒？
桃红葡萄酒如何酿造？
酿造桃红葡萄酒的过程跟红葡萄酒相似，都需要将红葡萄的果皮浸泡在葡萄汁中一段时间，只是浸皮时间比较短，一般在12-36小时之间。
桃红葡萄酒的主要产区
大部分的葡萄酒产区都可以酿制桃红葡萄酒
法 国 ：法国桃红葡萄酒为干型，主要来自普罗旺斯和朗格多克－鲁西永产区，普罗旺斯算是最著名的桃红葡萄酒产区了。混酿主要选歌海娜和西拉。
意大利：意大利各地都生产罗萨托（rosato）葡萄酒，通常选用一种或几种本土葡萄酿造。
美 国：每年都推出新类型的桃红葡萄酒，产量最大的桃红葡萄酒是由白仙粉黛酿造，多为甜型和果香型。虽然在美国，大部分仙粉黛都用来酿造白葡萄酒。
西班牙 ：用丹魄酿造的西班牙桃红葡萄酒带有肉味，由歌海娜酿造的桃红葡萄酒则有糖渍西柚的风味，呈清澈的宝石红色。
使用什么酒杯喝桃红好？
常规的白葡萄酒杯较难保留桃红葡萄酒里轻微的花香味，而勃艮第红酒杯则易捕捉这个味道。
桃红葡萄酒可以陈年吗？
桃红葡萄酒并不会随着陈年而变得更有味道，越年轻的桃红葡萄酒喝起来越新鲜，建议饮用的时间是两年左右。
桃红葡萄酒的适饮温度
低温（7-13度）更好喝，喝前请冰镇！
桃红和食物搭配
除了甜点（会使干型酒变苦）和红肉（适合搭红葡萄酒），几乎所有的食物都可以和桃红搭配。各种鱼、螃蟹、龙虾、各种虾、猪排、鸡肉、培根等各种火腿，综上，特别适合配烧烤！
桃红性价比很高！
确实是，桃红葡萄酒物美价廉，百元出头的品质就很不错了，不需要买特别贵的。
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