现在天气越来越热了,不知道你是否又开始吃雪糕和冰饮了呢?
但是雪糕吃多了总归是不好的,今天给带来的这款 双花高粱粥 特适合现在这个天气,高粱本性温,但里面加入了金银花,会有淡淡的金银花香。希望你会喜欢
双花高粱粥
金银花(即双花)5克、高粱米100克,料酒、盐、姜各适量。将双花用清水煎熬3次,过滤,收集滤液500毫升。姜洗净,切片备用。将高粱米淘洗干净,放入锅内,下入双花汁,加入料酒、姜片和少许盐,置火上煮成粥,至高粱米熟烂即可。
营养价值
高粱米的主要营养成分,按占干物质计,粗蛋白质9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物85%,粗纤维1%,以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。
适用人群
适宜人群:小儿消化不良者,脾胃气虚、大便溏薄者,中老年骨质疏松者,有腰酸背痛、痛经者。
不宜多食:糖尿病者,便秘者忌食。