文 ｜大家酒评内容中心 李旭鹏
2022年，对于高校毕业生来说是相当艰难的一年。
根据教育部统计数据显示，2022年中国高校毕业生规模将达到1076万，同比增加167万人。需要注意的是，这是中国年度高校毕业生人数首次突破千万大关。
在疫情不断反复、用工需求缩减的大背景下，毕业生们面临着“毕业即失业”的尴尬处境。如何去纾解毕业焦虑，获取一份既有前途又有“钱途”的工作呢？举棋未定的应届毕业生们，不妨来各大酒企的校招频道上看一看。毕竟单从2022年第一季度的财报数据来看，各大主要酒企的业绩数据都还不错，大部分保持了20%以上的营收增长。这样的发展态势下，招聘来的人才待遇应该不会太差。
平均薪酬过万，需求涵盖多专业
对于初入社会的应届毕业生而言，择业时最关心的问题之一就是薪酬，而白酒行业的薪酬，那只能用八个字来概括：万元起步，上不封顶。
仅以2022年数家主要白酒企业招聘数据来看，应届毕业生的薪酬水平几乎都在万元左右。如五粮液2021年秋招中显示，新入职员工综合年收入10-30万元，符合条件的硕士学历人员和博士学历人员，还可享受一次性15-20万元的安家费，以及每月1500-2000元的创业补贴。再说泸州老窖，泸州老窖集团精英管培生计划标注的薪酬工资范围则是16-22万元/年。
2022年一季度迎来开门红的舍得酒业，面向本科、硕士、博士不同学历人员，也给出了8-25万不等的年薪，除此之外，校招生入职后还可享受公司地区补贴2500元/月，硕士、博士也有相应的优才补贴。茅台集团虽然未曾明确言明薪酬待遇，但从2021年人均35.89万元的薪酬来看，轻松过万不是什么难事。除了能看到的工资以外，以上酒企大都提供“六险一金”或“七险二金”，还有其他不定期各类福利。由以上信息来看，应届生进入白酒行业毫无疑问是很有前途的。
那么，进入白酒企业这件事，难吗？这个问题需要视具体职位情况而定。
好消息是，总体来看，白酒企业所需要的人才数量不少，专业多样。譬如茅台集团2022年春招，贵州茅台集团下属11家公司，共公开招聘2022年度高校应届毕业生合计975人。在对制酒工和制曲工的招聘要求中，专业限制在食品科学、环境科学、微生物学、电子信息、金融、电子商务等16个不同专业。而五粮液集团秋招总数为50人，岗位需求包含技术研发、信息技术、设计传播、财务管理、综合管理五大类，专业限制相对也比较宽松。
不过，想要进入知名酒企谋得生计，都须经过较为严格的考试和面试过程。以五粮液集团为例，招聘考试包括“笔试+面试+试岗考核+心理测评”几部分。笔试内容均为客观题，主要考察言语理解、判断推理、数量关系、资料分析、时事政治、经济法律、语言表达等。
面试主要考察应聘者的综合分析能力、专业知识水平、责任感、进取心、信息获得能力、计划组织能力、应变能力、沟通能力、语言表达能力和举止仪表等。茅台招聘的过程中，笔试和面试一样不少，在制酒工和制曲工职位上还增加了体能测试，项目为男子1000米跑、女子800米跑，成绩4分30秒及以内合格。由此可见，白酒行业大厂的进入门槛还是比较高的，某种程度上说与公务员考试相比也不遑多让。
总体来说，白酒企业对于应届生人才还是有较多需求，且提供的薪酬水平也处于高位，对于那些有志于在白酒行业想要有所建树的年轻人而言，这条路径非常值得一试。
产业升级新时期，人才战已经打响
在众多酒企的招聘信息中，可以清晰地感受到酒企对人才培养的重视程度。茅台集团2021年校园招聘人数仅为37人，而今年招聘2022年度高校应届毕业生人数合计达到975人。这足以说明，在人才储备和培养上关注度的持续上升。
酿酒行业作为相对传统的行业，很多职位本身难以避免体力劳动，加之酿造环境的特殊，制曲和酿造往往伴随着辛劳和汗水。所以真正处于一线的酿酒工人，平均年龄都相对偏大。但白酒行业又是一个科技因素渗透不断加剧的行业，这要求从业人员有更为开阔的眼界和更为丰富的知识储备。如何不断提升员工的业务水平，如何去降低人才向业外和业内其它酒企流动的比率？是绝大多数白酒企业都很关心的问题。而加大人才储备量，花费资源培养忠诚专业人才的做法，有望解决这一问题。
泸州老窖窖龄酒类销售股份有限公司的销售培训生招聘便是值得学习的案例，该公司建立了2年期专属培养计划。第一阶段在基地培养1年，全面接触、适应基础业务工作。第二阶段在区域运作培养1年，分配至全国核心发展区域，通过专属导师带教，学习区县级市场运营、团队管理，逐渐承担区县管理职责。
舍得酒业校园招聘生总培养周期同样为2年，不过共四个培养阶段。第一阶段为青年军培养期（6个月），进行新员工集训、本职工作熟悉及跨部门横向轮岗学习；第二阶段为管培生培养期（6个月），进行部门内部纵向轮岗、项目实战训练；第三阶段为精英培养期（6个月），进行专项能力深入训练；第四阶段为合伙人培养期（6个月），列入后备干部储备池，可派送至复星集团业务条线历练。
从详尽的培养计划可以看出，酒企对应届生新人的培养和指导力度相当之大。这些新成员既能在企业里学到相关专业技术和知识，也不缺乏深入一线历练的机会。经过两年或者更长时间的培养，他们的成长必将为企业的长远发展注入动力。
任何产业的繁荣都离不开人才的推动，白酒行业也是如此。相较以往，如今的白酒企业除了加大力度“输血”之外还非常关注自我“造血”，这种自觉是人才竞争不断加剧的必然结果，也是广大应届毕业生实现人生价值的契机。
1076万大好青年们，何不乘此良机，来酒业拼一把？
