文 | 大家酒评内容中心
最近几年白酒行业什么品类最热？当然是酱香白酒。特别是在过去的2020年，酱香酒的热度达到了前所未有的高度，这种热度反映在销售业绩上，自然是销售额与利润的节节攀升。
据中国酒业协会数据显示，2020年全国酱香型白酒实现销售收入1550亿元，同比增长14%。实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%。短短一年，酱香白酒行业新增200多亿销售额，近百亿销售利润，足见酱香热背景下各大酱香企业强劲的发展势头。
在这条群雄并起的酱香白酒赛道上，总有一些出类拔萃的亮眼存在，用骄人的成绩让白酒人惊叹不已。今天，就让我们一起来看看这些优秀酱酒品牌代表们的优异表现吧！
在众多酱酒企业中，乘着酱香热东风，借助超级大单品摘要在市场迅猛突进的金沙酒业非常值得一提。
在过去的数年当中，金沙酒业始终保持着远高于行业平均速度的高增长。2018年，金沙酒业全年营收整体同比增长238%；2019年，金沙酒业完成全年任务目标的230%。
到了2020年，金沙酒业销售额突破27亿元，同比增速逾80%，远远超过行业平均增速水平。在金沙酒业的快速发展中，作为其双品牌驱动之一的“摘要”更是全进不止。摘要作为金沙酒业的高端产品，在2020年，其销售占比已经达金沙酒业营收的50%以上，成功跻身十亿级大单品。据了解，金沙酒业已经定下了“百年酒企 百亿金沙”的发展战略，并在今年启动上市计划。
在酱香热潮流下，金沙酒业的跨越式增长创造了酱香白酒的营销佳话。
扎根赤水河畔，持续看好酱香潮流全力提升产能的贵州安酒也是不能被忽视的。
作为“贵州两大历史名酒”的贵州安酒，多年来始终坚守“5个100%”的品质标准酿造高端酱酒，以品质打动消费者。在做好产品的同时，贵州安酒以战略性眼光审视酱酒行业，耗费巨资深度布局赤水河畔酱香产能。
在2020年，贵州安酒已经拥过万吨的大曲酱香基酒储备，并且拥有年产万吨优质大曲酒的能力。同年，贵州安酒斥资百亿着力打造“安酒赤水酒谷”迎接酱香大时代的到来。占地1500亩的“安酒赤水酒谷”建成后，贵州安酒将实现年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲，以及18万吨陶坛储酒的综合体量，成为“世界酱香型白酒核心产区”的一张新名片。
坐拥宋朝酿酒窖池，发展速度迅猛的宋代官窖，也是酱香白酒领域内一股强大的新生力量。
组建于2018年的贵州宋代官窖酒庄隶属于茅台镇第二大规模企业酒中酒集团，自组建伊始便具备不弱的产能与储酒能力。年产优质大曲酱香型白酒5000余吨以外，还存储有超过2.5万吨酱香老酒，整体实力不容小觑。随着酱香热和老酒热的不断升温，宋代官窖酒的业绩也在连年增长。
扎根茅台镇，专注“小而美”的钓鱼台酒业，也十分值得关注。
成立于1999年的钓鱼台酒业，二十多年来始终把高品质、高文化内涵作为酿酒的两大关注点，推出了一批品质卓越颜值超高的文化白酒产品，在高端市场上取得了极为不错的成绩。在今年年初推出的液体黄金酒，更是集品质与颜值于一身的优秀代表。
凭借仅3000吨产能，每年营收超过10亿，这样“小而美”的酱酒企业实属罕见。
在这几家优质酱酒企业的背后，除了优产区、精技艺、高品质等共同点而外，还有着一个共同点，那就是他们都将参加在今年春糖举办的“贵州摘要·2021中国酱酒大会”。
想知道金沙酒业持续高增长的秘密吗？
想了解贵州安酒深度布局酱香产能背后的意图吗？
想欣赏宋代官窖穿越数百年时光的别样风采吗？
想探究钓鱼台酒业“小而美”的商业逻辑吗？
……
4月3日上午，来成都世外桃源酒店，我们一起揭秘他们的商业宏图、品味酱香美酒、分享财富密码。
