酒水行业在我国有着悠久的发展历史，主要迎合人们的社交需求，如同事、朋友聚会，商务应酬等。
如今酒水的消费需求也越来越年轻化，从营销渠道来讲，60/70更偏向线下渠道，90后偏向线上，并且线上渠道呈逐步上升的趋势。
中国白酒之所以比较难受到年轻消费者的青睐，是因为其多以文化、酿造工艺和调配大师为宣传重点，很少涉及时尚领域。但随着年轻消费群体日益崛起，白酒企业也跃跃欲试想在年轻市场分一杯羹。
但如今，这的确是一个值得深耕的领域，毕竟“90后”早已经成为消费主力军。白酒企业年轻化战略看似是开发新市场，其实更多是在做新老消费群体的转移。当下的市场，消费者不会追着品牌走，而是追着产品走，这就要求企业必须生产出具备吸引力的产品。
当下，第一批80后进入不惑之年，第一批90后正式迈入三十岁的门槛，无论从消费市场还是数据报告来看，他们都已经成为社会消费的主流人群。
但是有着强烈表达自己诉求、追求独特个性的他们，对白酒的喜爱程度还有待培养，如何让他们爱上白酒，消费白酒，成为各大酒企亟待解决的问题。
在过去的2020年，白酒企业试图通过持续加码创新营销，通过产品创新、线下品鉴、跨界营销等方式输出新的白酒文化，吸引年轻消费群体。
但很长一段时期以来，中国年轻消费者对酒的热情度并不高，不仅各大酒类品牌和整个酒饮市场都十分着急，甚至最近连资本都开始着急起来，想着办法教年轻人喝酒。
其实，不是现在的年轻人不爱喝酒了，只是年轻人不爱喝传统的酒水了，尽管他们知道传统酒水品牌是好酒，但不会专门去买醉。
特别在一些网红效应的带动下，酒被年轻人贴上了社交、休闲、娱乐等标签，现在的年轻人开始喜欢上喝各类果酒、精酿啤酒、梅酒、调和酒、气泡酒，这其中当然包括含酒精饮料。
根据市场调查机构尼尔森IQ最新发布的《2021食品行业消费趋势洞察》报告显示，低度酒是大食品行业新趋势崛起中的七大品类之一，其中低度酒以口味、包装和微醺感受到消费者的青睐，而且酒类也渐趋软饮化。
为了适应当下消费人群的年轻化趋势，酒类行业也应该积极推出针对年轻人的营销“玩法”。
1、产品口味、外包装上的创新
传统白酒喜欢用的“酱香”、“浓香”、“老酒”、“佳酿”等字眼都尽量去除，这些字眼很容易让年轻人调取对白酒的隐形口感认知：即白酒口味太冲，不适合自己，从而排斥喝白酒。相反，可以采用新鲜时尚、动感十足的字眼进行品牌包装和宣传，更容易鼓励年轻人尝试白酒。
2、善于利用节气、节日造势
不同的季节、相应的节日，应该喝什么样的酒，从而赋予了白酒更多的季节、节日结合的功能和特征，营造白酒的饮酒氛围和场景。这样一来，更能引起年轻人的情感共鸣，从而刺激消费心理。
3、传播酒文化
酒本身就带有文化属性，更是中国文化的一张重要名片。在酒类小程序商城的打造上，可分享酒的酿造历史、酿造工艺、品鉴方法等，对年轻人来讲，传递酒知识，也是一种社交名片。
近年来，不少白酒企业通过转变传统的企业形象，从包装和口味上做了创新，并借助热点推出借势活动，从而推进年轻人对白酒文化的认可，进一步促进酒类消费提升。如何通过酒文化赋能吸引包括“90后”年轻人在内的广泛消费客群，是白酒企业应重点考虑的问题。
